资料图
韩国有一处可亲自制作并享用奶酪、披萨和香肠的农场。这就是位于京畿道骊州的“EUNA”牧场。
在获得政府的有机农批准后所建立的该牧场,主要负责奶牛的管理、乳制品加工与销售、牧场体验等所谓的“第一、二、三产业”。EUNA牧场属家族产业,由一对夫妇和两个女儿等一家四口在经营。
EUNA牧场代表赵玉香与小女儿负责乳制品加工和农场体验,其丈夫负责牧场经营和农乐体验,大女儿则负责牧场体验活动和糕点生产。由于是一家人,默契程度高,从而也不断提高了牧场的产量和创收。
知名企业“延世乳业”的原料正是来自EUNA牧场产的牛奶。奶酪、酸奶和乳制品则在牧场出售或是在网上流通。
EUNA牧场辽阔,共养育有100多头奶牛,另有奶酪工房、发酵室、体验空间、卖场、便利设施、住宿设施等,是一个集体验观光及商品流通于一体的高级牧场。
根据游客和季节打造的多个体验项目,光今年就迎来韩国国内游客6000多人、外国游客1万多人等。
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