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中牟的早熟蒜从4月初上市，地头收购价从每斤1.6元降到0.5元。4月22日—27日，万邦国际农产品物流城内的鲜蒜均价为每斤0.55元，比起上一周，跌幅近26.67%。
“往年的早熟蒜每斤卖2.5—3元，现价是2015年以来最低的。”中牟县冷藏保鲜协会会长刘少臣说。大蒜价格低迷，主因是种植面积增加，供大于求。大蒜市场流传一句话：“高一年，低三年，稳三年”。2016年大蒜价格走高，提升了种蒜积极性。今年初，中牟冷藏保鲜协会成员走访25天，得出一串统计数字：2017年，河南省大蒜种植面积超过220万亩，全国达到580万亩，比2015年增加了40%。
中牟县农委高级农艺师王素梅说，2015年中牟县种大蒜28.5万亩；今年种植面积34.4万亩。“中牟蒜田基本稳定在30万亩左右。可周边地市的种蒜面积持续增加，市场趋于过剩。”
“云南、四川的鲜蒜运到河南，既新鲜，价又低，对本地冷库存蒜的冲击最大。”万邦国际农产品物流城常务副总经理李森说。
种多种少要看市场，能否有效调控？
“分散经营，政府不好干预。”中牟洪润瓜菜专业合作社理事长洪昆说，种蒜比较效益高，技术门槛低，农民愿意种。“按正常行情，一亩蒜可收入五六千元。许多蒜农觉得，今年明年亏了，后年赚回来，照样够本。”
统计滞后，缺乏预警能力。“大蒜种下去，数据才上来。即便种得多了，也不能拔掉。”王素梅认为，大蒜的价格与面积、天气、国际市场密切相关。种的面积大，遇到阴雨天、病虫害，不一定产量高，价格也未必低，所以难引导。
李森认为，万邦保存近10年的蒜价数据，只是蒜农很少关注、分析。“应充分利用现有数据，建立大数据平台，及时反馈需求端的数据，引导农民适度种植。组织专家分析、宣传，破解市场与供应信息不对称的问题。” 2/5 首页 上一页 1 2 3 4 5 下一页 尾页 |
