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推动“守护4±2°C低温奶鲜度联盟”的成立只是得益新一轮战略布局的第一步，而此次打响的山东巴氏鲜奶节，不仅助力得益夯实行业地位，同时极大程度提升消费者对得益的好感度。相信凭借着对品质的卓越追求，在新一轮液态奶产业的变革中，得益有望成为低温奶领域的引领者。
接轨国际 走向全球化竞争
农业部部长韩长赋此前在中国奶业D20峰会上就曾表示，“经过8年的努力，中国奶业实现了跨越式发展。目前质量安全水平正处于历史最好时期。我们有信心用5年至10年的时间，力争到2020年乳品质量达到国际先进水平，到2025年整体进入世界奶业强国行列，实现奶业振兴发展目标”。
而纵观当前世界的奶业强国，不论是全球奶源重地新西兰，还是代表乳品最先进品质水准的瑞士，其国内液态奶市场均以低温奶为主。论坛上，澳大利亚Dairy Connect主席GEORGE DAVEY先生表示，鲜奶饮用在当地消费占据着绝对主流，完善的产业链系统和冷链物流可以为每一位消费者提供新鲜优质的低温乳品。
伴随着世界经济“创新、活力、联动、包容”的发展趋势，中国乳企“引进来”和“走出去”的步伐逐渐加快，透过此次世界低温奶发展论坛，有助于得益等中国乳企更加全面地了解当前全球乳品现状和趋势，真正参与国际竞争，打造世界一流乳品品牌。
关于得益：
得益乳业40年专注中国低温乳品，对全程产业链的严格控制得到了与会各界的广泛认可。其在全产业链上用国际化标准对各环节实施管理,实现了从饲料饲草种植、奶牛养殖、生产加工到终端销售及消费者服务的自主掌控，确保了最新鲜的奶源、最优质的原料、最先进的工艺、最专业的服务。
一、建设生态奶源基地，掌控自有奶源，确保最新鲜、最安全的奶源供应
上游拟建5万头生态牧场种养基地，实现奶源自主控制，确保上游原奶的品质和安全，日前一期的4000头澳大利亚纯种荷斯坦奶牛已到港。得益乳业牧场按照生态循环经济的理念进行建设，将奶牛牛粪通过通过干湿分离发酵技术，消毒后重新回填卧床，剩余牛粪作为有机肥，用于饲草种植，种植的青贮再用于奶牛的喂养，往复循环。同时得益牧场还按照欧盟有机标准进行建设，在牧场选址,饲料饲草种植,牛舍建设等各环节符合欧盟有机标准要求。引进全球最先进利拉伐挤奶设备和挤奶阿波罗管理软件，实现了80头奶牛同时挤奶，安装定位识别系统对每头牛进行在位识别，及时对异常乳进行自动识别与剔除，保证原料奶安全；在线时时记录奶牛产奶和营养指标信息，数字信息及时记录分析，异常问题第一时间发现，及时调整营养配方，保证理化指标均一性；采用在线冷却技术，牛奶在瞬间冷却到2-6℃，抑制了微生物的大量繁殖，从源头提升原料奶卫生洁净度。
公司自有奶源运输车辆，每日将原奶从牧场运达公司，时间不超过2小时，保证奶源新鲜。在原奶质量控制方面，实验室建立原料奶质量安全管理系统，检测数据自动收集，结果自动判定，利用一维码和二维码技术读取牧场信息，取样过程采用电子样瓶，100%实现盲抽盲测。牧场管理新增对大肠菌群、嗜冷菌、芽孢菌进行管理和控制，目前得益原奶细菌数达100%＜1万cfu/ml,体细胞＜30万cfu/ml，品质超过了欧盟标准。
二、优选全球顶级供应商，采用最高品质的原料，保证产品品质
得益与全球一流的原辅料供应商：丹麦科汉森、丹麦阿拉、荷兰皇家帝斯曼、新西兰恒天然等建立了合作伙伴关系，引进全球优质原辅料，保证得益产品的高品质。同时通过与国际供应商的合作，引入国际领先的技术，服务于得益产品技术提升，比如在自有菌种研究方面，与帝斯曼开展自有菌种的规模化生产的研究；在产品质构研究方面，与美国嘉吉公司合作，开展产品质构的研究；同时得益与GEA、利乐、唯绿包装、海尔等一系列国际化公司进行合作，全面提升得益在设备工艺、产品包装、冷链控制等各环节的综合实力；
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