阿里巴巴的韩国农食品：风靡中国的韩式辣椒酱

　　
　　辣椒酱的五大辣度等级
　　韩国农食品部根据辣椒酱的辣度进行等级分类，并制定出辣椒酱ＫＳ标准。
　　等级（Ｇｒａｄｅ）　韩文（Ｋｏｒ）　英文（Ｅｎｇ）　辣度单位（ＧＨＵ）
　　１　微辣　Ｍｉｌｄｌｙ　ｈｏｔ　〈３０
　　２　小辣　Ｓｌｉｇｈｔｌｙ　ｈｏｔ　３０—４５
　　３　中辣　Ｍｅｄｉｕｍ　ｈｏｔ　４５—７５
　　４　重辣　Ｖｅｒｙ　ｈｏｔ　７５—１００
　　５　最辣　Ｅｘｔｒｅｍｅｌｙ　ｈｏｔ　〉１００
　　韩国的辣椒酱根据辣度的大小分为微辣、小辣、中辣、重辣和最辣五个等级。辣度单位为ＧＨＵ，通过数字刻度标示，令辣椒酱的辣度更加规范明确。
　　农食品部的负责人表示，“辣椒酱的辣度等级化，既有利于向全球的消费者介绍韩国辣椒酱的标准，也有助于扩大消费者的选择幅度。”
　　（图片来源：韩国酱类技术研究院）