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上午9点，随着潮水开始上涨，挖蛏的渔民挑着渔筐，排着队从海滩深处陆续上岸，将收获的蛏子在海水中淘洗，一个个肉质饱满的蛏子，吐着海水呈现在面前。 “这两筐大约有30多斤重，个个肥美，鲜儿得很，看着就让人喜欢。”于慎强说，除了王哥庄村约有50多个渔民在这里挖蛏子外，周边还有几个渔村上百名渔民也有养殖滩涂，这里有近万亩的蛏子养殖田，从6月开始可以一直挖到9月。在这期间，仅丁字湾这片海滩，每天就能收获上万斤蛏子。
即墨市海洋与海业局相关负责人介绍，丁字湾有着数万亩的海滩，目前至少有上万亩蛏子天然养殖场，每年的产量有上百万斤，成为青岛最大的蛏子养殖基地。除此之外，胶州湾也有蛏子养殖区，但产量不太大。
上市
蛏子批发价每斤10元
“和往年的价格一样，每斤10元，一上岸就被海鲜商贩收走了。 ”渔民王义洛说，他们当天收获的蛏子立即就被海鲜商贩收走了。这几年蛏子的价格一直很稳定，按10元一斤的价格，一个人每天挖30斤，能收入300多元，大约3个月的收获期，这一季一户能收获3万多元，如果没有自然灾害，最高能收获5万元左右。
由于海水气温较低，今年的蛏子产量相比去年有所下降，零售价格每斤在20元左右。据渔民介绍，蛏子按养殖时间长短，分为一年蛏、二年蛏和三年蛏，当然个头越大，价格就越高，味道也就更鲜。蛏子亩产最高可达4000多斤，有时会受海水温度等因素影响，最低产量也在500斤左右。常年从事贝类海鲜生意的于女士介绍，由于青岛丁字湾的蛏子是纯自然生长，所以味道比外地的要鲜美。
6月起，大量的本地蛏子将开始上市，又为休渔期增添了一道海鲜菜肴。
调查
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