齐鲁网7月22日讯 金蝉，可能许多人都知道，很多人可能也都吃过，这个东西可不容易保鲜，从知了若虫爬出地面，到爬到树上蜕皮，也就几个小时的时间。这买回来放了三天，不蜕皮，不变味，看起来特别新鲜，这还真有点儿奇怪。
记者购买金蝉样本一小时后几乎死光
生活帮帮办在滨州一个水产批发市场买来两份金蝉，买的时候，两份金蝉都是活的。随后，我们从每份金蝉里面取出一些样本，一个小时后，我们惊讶地发现，第一份金蝉5个样本已经全部死掉，第二份金蝉6个样本死了5个。会不会摊贩泡金蝉的水里真的有问题？
生活帮帮办：“我现在把里面的水倒出来，放进纯净水瓶里。”
随后，生活帮帮办带着这些样本来到了齐鲁工业大学化学实验室，请化学院杜登学教授帮我们分析一下，会有什么发现吗？
齐鲁工业大学化学院教授杜登学：“首先，我们看一下两种水溶液的酸碱性，都是弱碱性。”
因为两种水溶液都呈现弱碱性，所以，杜教授排除了往里面添加酸性或者碱性化学药剂的可能。那么，里面到底有没有像摊贩所说的那样，违规添加化学药剂呢？
杜教授分析，买回来后，活金蝉大部分都死了，这证明水溶液里面可能含有一些具有毒性成分。金蝉在大批量的长途运输贩卖过程中，最重要的就是抑制里面的细菌生长，防止腐败变臭。这样的情况，非常符合甲醛的化学特征。
专家做样本化验证实金蝉中含有甲醛
那这些水溶液里面到底含不含有甲醛呢？
齐鲁工业大学化学院教授杜登学：“首先，我们取一些溶液，用自来水对照。现在，我们肉眼看一下，第一份样本呈现乳白色，第二份样本透明，第三份是自来水对照样本。”
因为两份水溶液是白色或无色透明，所以，杜教授决定采用化学药品相互反应显色的方法，来检测里面到底含不含有甲醛。
齐鲁工业大学化学院教授杜登学：“往里面放入5毫升的乙酰丙酮溶液，在往里面放入5毫升才醋酸铵。”
在两份金蝉水溶液里面，加入少量乙酰丙酮和醋酸铵溶液，并且摇晃均匀后，锥形瓶里的溶液立即就开始变成了黄色。随后，杜教授对三份样本溶液进行了加热以加速化学反应。第一份金蝉溶液充分反应后，成了暗黄色非常浑浊；第二份金蝉溶液变成了亮黄色；第三份自来水对照样本也呈现浅黄色。
齐鲁工业大学化学院教授杜登学：“第一份甲醛含量多一些，第二份看起来和第三份差不多，都是含有甲醛的。”
甲醛溶液，又叫做福尔马林，无色有刺激性气味，人体摄入过量的甲醛，会发生各种中毒反应，引起身体不适，降低免疫力，甚至致癌。杜教授告诉生活帮帮办，第一份金蝉溶液甲醛含量最高，这可能就是第一份金蝉买回来之后，大部分死亡的原因之一；第二份金蝉溶液比自来水中含有的甲醛含量稍高一些，但是比第一份要少得多。
水产市场金蝉不脱壳竟因泡了甲醛
这段时间正是活金蝉销售的旺季，在滨州这个水产市场里，有不少摊点都有活金蝉在售卖。可是，让人感到惊讶的是，这些金蝉不仅不变色不脱壳，而且经过了长时间的运输和售卖之后，还和新的一样，也不变味。难道就是因为里面加了药吗？
滨州水产市场摊贩：“里面有加药的。”
生活帮帮办：“加的什么药？”
滨州水产市场摊贩：“不知道。”
齐鲁工业大学化学院教授杜登学：“里面含有甲醛。”
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