枣庄山亭烤全羊

      山亭烤全羊采用鲁西南特种活青山羊，秘配28种调料和中草药调味，选用绿色环保的青钢木炭，慢火烘烤3小时烤制而成。烤出的全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，肉鲜味美，外酥里嫩，有麻辣味、孜然味、五香味等多种口味。食用方法上根据客人不同喜好，设计了手撕蘸调料食用或卷饼食用，辅助原料：小葱、大蒜、黄瓜条、香菜等。