济南美食概述
济南菜，以清香、鲜嫩、味纯著称，俗称“一菜一味，百菜不重”，尤其在选料、烹制上，巧妙地用高汤进行调制，形成济南菜的一大特色。济南名菜有糖醋鲤鱼、宫爆鸡丁、九转大肠、油爆双脆、奶汤蒲菜、南肠、玉记扒鸡、济南烤鸭等。济南著名小吃有：锅贴、灌汤包、盘丝饼、糖稣煎饼、罗汗饼、金钱酥、清蒸蜜三刀、水饺等。
聚丰德饭店据说是“济南老百姓必吃的三十家餐厅”之一。鲁菜做得很正宗，当初赫赫有名的老字号。济南美食街（原经十一路小吃街，近省体育中心）云集了数十家风味小吃店，可提供上千种全国各地的特色小吃。回民小区有烧烤一条街，济南泉城路有西餐一条街。
济南推荐饭馆
草包包子
以猪肉灌汤包为代表的十余种风味。普利街15号，6921454。做1路公交车到普利街下车前行10米左右。济南的名吃，始创于20世纪30年代。因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名。包子精致皮薄味美多汁，生意出奇的好。一笼才六块经济又实惠。还有那里做正宗的鲁菜。喜欢那里的龙井包。肘子肉拌黄瓜好吃。蛋花汤特别好喝。花生糊也好喝。吃不了的用荷叶打包带走。那个大荷叶特别的香。这可是济南的老字号，不仅是一种食品，而且是一种文化。另外，红烧刀鱼也不错，量很大，竟然还放肉；玉米羹也强力推荐，非常棒！
春江饭店
绝版鲁菜，在共青团路中段，回民区西侧，那里的鲁菜很正宗，价格也不贵。不过饭店不大，不是每个人都知道在哪。从趵突泉步行过去也就十几分钟，不太远。其全家福，因似菜似汤，当菜当饭，所以再有一两个青菜，便绝对对得起自己的胃了。另外一种吃春江的方式是，冰啤酒配素锅贴，外带醋碟和大蒜。28元（小份14元）。棒子鱼、田鸡、糖醋鲤鱼和油璇。最大店在解放路33号，解放桥500米。
济南菜馆
位于泉城路17号华能大厦（2楼济南菜馆），中高档餐馆，餐饮部老总是山东省烹饪协会的，对鲁菜很有研究。环境不错，我经常去，做得很地道，价位也不高。特色菜有“金牌蒜香鸡”、“三杯膳筒”、“葱烧海参”“九转大肠”。另外推荐“驴肉烧饼”，很好吃！
金元大酒店
是一家鲁菜名店，在这里不仅可以品尝到传统的鲁菜如糖醋鲤鱼、爆炒腰花等，还可以品尝到店中自己做的鲁派新菜，如广式赛烤鸭、金鱼酥炸虾、三椒腰花等。店里的的金元小菜，虽说是一道凉菜，但却深受顾客欢迎。萝卜皮腌制后再加细盐、味精、花椒油，清脆爽口，百吃不厌。
大名湖饭店
济南菜肴风味，以布袋鸡、松鼠鱼、九转大肠著名
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