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一次轰动全国的恶性食品质量安全事件，加上再次停产的恶名，两次负面形象叠加之下，“三鹿”品牌复活出路在哪里？
“浙江三鹿”的赌徒心理
联纵智达管理咨询集团副总裁、食品农业产品事业部总经理邓景峰在接受长江商报记者采访时说，“很多人到现在都不能理解浙江这家企业的行为，接盘‘三鹿’就是一个错误，现在的停产，只是那个错误引发的结果，这就是赌徒行为的结果。”
邓景峰表示，从目前掌握的情况看，一家原不知名的企业，在没有从事食品生产基础的时候，以700多万的资金，拿下鼎盛时超百亿价值的食品类品牌，具有很明显的赌徒心理。邓景峰认为，三鹿事件在国际上都引起轰动，不仅打击了整个国内的乳业，对全中国食品行业的国际形象都打击颇大。“三鹿”本身的品牌形象已经破产，负面印象爆棚，要接盘它，不是有钱就可以的。“它推出有机粗粮的时候，有网友就评论说‘生产农药还差不多’，这虽然是个笑话，但是代表了一般百姓的反应。这样一家目前证实并没有相关能力的企业，贸然出手接盘，觉得有便宜捡，很不专业。”邓景峰说，浙商在接盘前明显未做系统评估，包括受众对该品牌重新认可的可能。
邓景峰介绍，原来“三鹿”旗下有两家饮料公司，其中之一就是现在的君乐宝，“三鹿”出事之后，更改了名称，严格管理产品质量，目前做得非常好，销售额达十几亿元。"三鹿’的负面形象严重，旗下子公司都知道要割裂联系，因为傍上它，扭转形象就不是几个700万元可以做到的。”
北京志起未来营销咨询集团董事长李志起，同样持类似观点。“无论是当初竞拍商标，还是后来在这个商标下推出粗粮产品，都是冒险的事情。”李志起表示，一个品牌的含金量和美誉度受品牌本身是否含有正能量、好印象影响。“三鹿”出现恶性食品质量问题，在老百姓心中，几乎就是“假冒伪劣产品”、“食品不安全”的代名词，老百姓第一联想都是不好的，这个品牌几乎无价值，要让消费者真正淡忘这一点，恐怕要几十年的时间。
继续做食品行业该不该？
北京精锐纵横营销顾问有限公司总经理王海鹰则认为，“浙江三鹿”接盘行为的初衷应该不是赌博，但方向定位出现问题。
“先抛开美誉度，就知名度而言，打造‘三鹿’这样的知名度，不是700万就可以做到的。花这些钱拿到这样一个足够响亮的品牌，还是比较划算。但就这家企业本身来说，有不少问题。”王海鹰认为，接盘之后一直处于隐匿状态，突然推出有机粗粮，很不科学。在接盘“三鹿”之后，应该向社会做出严苛的质量保证，并且应该坚持做牛奶，而不是有机粗粮。
王海鹰介绍，仅就有机粗粮行业来说，受众太窄，直到目前也没有哪家企业在该领域做出“三鹿”在牛奶行业的知名度；另一方面，消费有机粗粮的人群属于高端消费群体，他们对食品本身比较挑剔，“记忆力”也比一般消费者强，会牢记“三鹿”的负面形象。同时，社会公众对某一品牌的认知，往往会与其最知名的产品绑定，对“三鹿”印象就是牛奶，如果在“三鹿”的牌子下推出有机粗粮，反而会觉得是山寨品，这与当初拿下“三鹿”商标、借助其知名度的初衷产生反效果。
有分析者认为，“三鹿”品牌是倒在食品行业上，接盘者应该经营非食品行业，否则会造成消费者的抵触情绪。
对此，六合神龙行销策划总经理张发松认为，“三鹿”出事前的品牌定位以中低端的农村市场为主，并没有走到穷途末路。重新接盘之后，坚持食品行业是最合适的，三鹿品牌多年来积累的价值正是在这一行业，如果换行业，比如家电、建材，其在业内形成的品牌效应将和一个新品牌无异，没有竞争优势，反而还要一遍一遍解释自己与之前三鹿的关系。
王海鹰说，一般认为在食品行业出事，再做食品会被抵触，但实际上消费者会产生一种“他已经出过事，不会再敢出同样的事”的心理。“说到底要有过硬质量的产品，同时严苛地向社会做承诺，受众需要一个过程，慢慢会接受。目前国内的奶企，哪个没出过事？虽然受到影响，坚持到现在都好了。”
沉默四年之后，推出有机粗粮这样一个“高大上”产品，因为这一领域对产品质量的要求更高，“浙江三鹿”资质合格么？这也成为公众疑惑的一个原因。
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