增氧机的叶片激起一片片水花，满池的鱼儿活蹦欢跳。近日，在郯城县郯城街道北墩村的恒平渔业农民专业合作社(下称“恒平渔业”)，理事长臧恒平指着鱼池中的鱼说，“瞧，这是黑斑狗鱼，是从黑龙江引进的冷水鱼，去年刚刚自繁成功。”
在恒平渔业的鱼池里，还有另一种冷水鱼——白斑狗鱼。7月24日，合作社进行捕捞了，两种狗鱼分别销往其原产地——新疆和黑龙江。把鱼销往原产地有账算?“咱这里狗鱼亩产四五千斤，原产地因受地形等自然条件限制，产量较低。”臧恒平说。去年恒平渔业往新疆销售白斑狗鱼150吨，占总产量的三分之二。
冷水鱼生长的最佳温度在16℃—21℃之间，郯城夏季最高气温能达到35℃以上，怎么养?“我们用地下水控温。”臧恒平解释说，郯城县水资源丰富，“向下挖四五米就有水”。通过冷水鱼养殖，他们从水里“捞”起了幸福的生活，也吸纳了村里富余劳动力。
在郯城，从事冷水鱼养殖的已有100余人。“技术都是老臧免费教。”郯城街道十里村村民孙开英说。孙开英的父亲一直在村里养鱼，不过主要养殖白鲢、花鲢和草鱼等温水鱼，今年，孙开英改弦更张，将130亩水面全部养成了冷水鱼。郯城街道的许业平，从2008年就跟着臧恒平学养冷水鱼，现在年纯收入达到70多万元。
“一个人能养多少鱼?”说起免费教别人学养冷水鱼的原因，臧恒平说，现在两种狗鱼除了销往原产地，余下的全部销往一线城市，二线城市仅有少量供应，三线城市根本无鱼可供。“全郯城只有1800亩，年产量只有720万斤，不够卖，完全不够卖。”
在郯城，除了冷水鱼养殖外，温水鱼的养殖量更大。郯城县水资源丰富，境内有沂河、沭河等大小河流40余条，黑龙潭、跑马岭等小型水库及大小池塘遍布，全县可养水面共计2.1万亩，渔业养殖条件得天独厚。2023年，全县水产品总产量2.72万吨，总产值达到4.3亿元。
鱼苗是渔业发展的基础，郯城县充分发挥水资源优势和农民孵化鱼苗技术优势，把孵化鱼苗作为郯城特色产业来抓，推动养鱼业发展。
在郯城县水产良种培育中心基地，举目望去，一个个鱼池格外显眼。鱼池边，养殖户们正将饲料撒入鱼塘，引得成群的鱼儿跃出水面，争相抢食，很是壮观。“基地占地600亩，年培育鱼苗100万公斤，品种有花鲢、白鲢、草鱼、锦鲤和红鲫鱼等，其中观赏鱼占到总产量的60%，年利润达1000万元。”郯城县水产良种培育中心主任颜丙武介绍说。
冷水鱼在郯城也繁育成功。考虑到外地购买鱼苗不仅价格高，而且成活率低，臧恒平一直在钻研狗鱼的孵化育苗。“黑斑狗鱼的鱼卵脆性较大，高于8℃，鱼卵易得水霉病，低于4℃，卵壳容易破裂。”但经过10年的摸索，2023年，臧恒平第一次投放了3万尾自育的黑斑狗鱼鱼苗。如今，两种狗鱼鱼苗不但都能自主繁育，还实现了鱼苗返销原产地。
在恒平渔业，记者遇见了前来购买白斑狗鱼鱼苗的赵亮，他来自青州市庙子镇富旺村。“新疆离山东太远，鱼苗成活率也没有保障，这里离潍坊近，鱼苗存活率高，这次来准备买2万尾。”赵亮说。
据了解，郯城县现有水产育苗场(点)22家，其中国家级水产健康养殖示范场3家，省市级水产健康养殖示范场11家，覆盖冷水鱼、大口黑鲈、鳜鱼等10余个品种，年产各类水产苗种14亿尾，产值8000万元。 |
