□记者 赵念东 通讯员 郜玉华 刘婷婷 报道
本报菏泽讯 一根细细的手工空心挂面，竟被菏泽市牡丹区吴店镇后葛庄村村民做成了增收致富的大产业，从业群众年均增收8万元以上。
6月29日一早，记者来到吴店镇东方社区后葛庄村的司海山家中。今年39岁的司海山是村里做“空心挂面”的能手，这门手艺他们家已经传承了四代。“每根挂面的横切面都有针尖般的小孔，所以叫空心挂面。”司海山说，由于面在发酵过程中会产生蜂窝般的气泡，使得面体内布满微孔，再经过多道工序后才加工成空心挂面。
东方社区党支部书记葛世力介绍，后葛庄村被誉为 “百年挂面村”。近年来，随着电商网店在农村兴起，吴店镇电商办及时对产品进行包装营销，打出了“司家挂面”品牌。该镇还给村里申报了国家地理标志产品，东方社区党支部也领办成立了经济合作社，通过实施“党支部+合作社+加工户”的发展模式，大力培育新型农业经营主体。很快，“司家挂面”凭着过硬的质量成了抢手货，网销北京、上海、西安、兰州等地。“目前，后葛庄村从事空心挂面加工的有20多家，年产量在100吨以上，普通的每斤卖到6元左右，果蔬类挂面每斤卖到10元左右，从业村民年均增收8万元以上。”葛世力表示。
在实施乡村振兴战略中，牡丹区着力培育发展“一村一品”产业，通过“党支部+合作社+农户+电商”模式，培育发展了一批挂面村、芍药村、蔬菜村等特色村庄，让村民变身产业工人，在家门口实现就业增收。 |
