本网讯 近年来，适应人民群众对生活质量的追求，餐饮行业迅速发展，随之而来的食品安全问题逐渐进入公众视野，成为老百姓最关心的问题之一。街头餐饮单位数目众多，厨房重地又常常是“闲人勿进”，那么问题来了，究竟哪家食品更安全？
自今年9月底起，梁山人民再也不用为了这种事情伤脑费神了！
据悉，为充分发挥食品药品监管部门力量，积极引导消费者安全合理消费，梁山县食品药品监督管理局和该县广播电视台联合开办食品安全红黑榜系列活动，借助电视镜头的力量，直击餐饮单位后厨情况，还原稽查执法原生态，带领电视受众过把瘾，知晓哪里就餐更安全。
食品安全红黑榜系列活动包括现场直击、食品安全红黑榜、食品安全回头看活动，不打招呼，直奔现场对餐饮单位进行稽查，对被稽查单位的工作亮点予以表扬，对发现的问题予以曝光，对存在的食品安全隐患问题，当场指导并下达责令改正通知书，详细列明整改事项以及整改期限。现场稽查情况决定红榜和黑榜上榜单位，给出上榜理由，在县电视台、县食药监局网站、“食安梁山”微信公共平台专栏播出。
据该县食品药品执法人员透露，稽查、责改、上榜不是食品安全红黑榜的目的，加强部门联合，加大执法效能，吸引社会共同关注食品安全，携手保障群众饮食安全才是该档节目的最终目的。黑榜单位并非长期占据榜位，食品安全回头看活动即是对黑榜单位的责令整改情况进行突击检查，黑榜单位提高食品安全意识，限期完成整改内容，经营行为能够符合食品安全法相关要求，即能退出黑榜，获得“新生”，甚至可能名列红榜餐饮单位名单。“红榜”单位也并非能够蝉联榜单，一经发现存在违法经营行为，也可登上“黑榜”名单。
食品安全红黑榜系列活动一定程度上鞭策了食品单位经营行为，进一步营造了全县食品单位自查自纠、积极主动改善经营环境的食品安全社会共治氛围。
该节目为长期节目，目前已开拍一期，该县3家餐饮单位荣登红榜，某笨鸡店名列黑榜。20余条红榜上榜理由、10余条黑榜上榜理由为该县群众指明监督重点，为餐饮单位列明整改方向。受访30余名当地群众纷纷表示这是政府监管部门正能量的体现，会持续关注食品安全红黑榜。
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