本网讯 夏季来临，各类食源性疾病开始进入高发期，为进一步做好学校食品安全工作，切实保障师生健康，近日，邹平市梁邹小学“四个加强”全力确保夏季校园食品安全。
一是加强食品安全责任落实，学校与分管校长、餐厅管理人员、班主任分层签订食品安全目标责任书，形成“谁管理，谁负责”的管理机制，建立食品安全“一岗双责”机制，责任从层落实，牢固树立抓好校园食品安全工作的责任感。二是加强餐厅日常管理，学校切实加强餐厅的日常管理工作，要严格食品采购、加工、留样、配送等程序，严禁加工易引发食品安全问题的食物，同时要规范清洗、消毒等程序，严格保证餐具卫生，确保学生的食用安全。三是加强各项检查，学校分管副校长和餐厅管理人员不定期对食品原料采购、加工、消毒、留样、食品的接收和发放进行不定期检查，同时把一周的营养食谱在学校食堂醒目位置予以公示，接受学生、学生家长、教师和社会的监督。四是加强各种渠道宣传学校通过开设宣传专栏，利用国旗下讲话、主题班会、专题报告会等各种形式广泛宣传学校食品安全知识，增强广大师生的食品安全防范意识和自我保护能力，真正把食品安全落实到位，为师生健康保驾护航。
通讯员：刘晓东 |
