本网讯 为做好秋冬季常态化新冠疫情防控下学校食堂食品安全监督管理工作，加强学校食堂食品安全管理，最大限度地消除各类食品安全隐患，有效预防和维护学校伙房食堂安全稳定，坚决落实上级厉行节约，反对浪费文件精神，我校于2020年9月21日上午，在分管副校长的带领下组织后勤、安全人员对各联小的食堂管理情况、食品安全卫生等情况进行实地督导检查。
此次专项检查活动，重点对学校食堂索证索票情况、进货查验情况、食品安全管理制度落实情况、餐饮器具清洗消毒情况、领导配餐情况，食品留样及餐厨废弃物管理等是否符合规定要求，储存时间较长的食品原料是否存在变质、超期现象进行了检查。检查过程中，检查人员对现场查出的问题进行当面指出，并责令食堂管理人员立即整改。
通过检查，进一步落实了学校食堂食品安全主体责任，提高了食堂工作人员的食品安全意识，进一步提升了学校食堂食品安全管理水平，为全校师生的学习生活提供了健康、安全的保障。(李兴国) |
