本网讯 近日，临沂市食药监局检查小组到平邑县铜石镇希望小学检查指导餐厅食品安全工作。
检查组重点检查了食堂的仓库、粗细加工区、配餐间、洗消间、留样柜等设备情况，对学校食堂食品原料的采购索证、食品留样、餐饮器具消毒、从业人员健康体检等情况进行了认真细致地检查。检查组一致认为希望小学餐厅管理员做到了每天采购有记录，食品留样规范、熟食与生食隔离，记录及时，管理规范有序，检查组对学校食品卫生安全管理工作给予了充分肯定。
平邑县铜石镇中心校一直重视学生餐厅的卫生安全工作，多次邀请食药监部门专家进行培训讲座，要求人员把工作做到细致、深入、扎实，努力为学生营造一个良好、安全的环境，确保学生的身体健康和生命安全，争做学生及家长放心的满意食堂。
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