济南大型超市食品安全堪忧

　　一向关注食品安全的市民马先生也认为，除了公布食品不合格信息，更应该加重处罚，以此让超市长记性。为何不安全食品能频频闯进大超市？今年8月银座爆出“致癌黑鱼”后，相关超市负责人介绍，超市在对活鱼类水产品进货时，每半年才会向供应商索取一次检测报告，而日常的快检系统也没有推广到超市这个销售终端，这就给问题鱼留下了漏洞。

　　已有大型超市、餐饮店开始加大食品把关力度。曾检出不合格豆腐的鼎好集团在中央厨房配备了快检室，对各种食材把关，并在网上公布。银座超市玉函店也开设了快检室，接受市民的快检要求，市民在店内发现有不放心的蔬菜、肉类、鱼类等都可以在快检室进行快检。据济南市食药局相关负责人介绍，明年，济南市各大型超市都要配备快检室。对已经配备了快检室的大型农产品批发市场，还将雇用第三方检测机构对这些快检室通过抽检比对，来监督市场日常快检。