□记 者 李 振
通讯员 张子欣 报道
本报济南讯 日前,省食品药品监督管理局对全省10家餐饮单位及餐饮聚集区进行监督抽检,抽检样品100批次,合格99批次,合格率99%,济南丁氏豆物园餐饮有限公司的酱腌菜被检出苯甲酸超标。
此次抽检对象为10家餐饮单位及餐饮聚集区,分别是山东大学中心校区食堂、世贸广场(济南泉城路店)、山东金得利集团槐荫快餐连锁有限公司中心厨房、青岛万达广场、名尚银泰城(淄博)商业发展有限公司、烟台蓝白快餐有限公司、山东神龟餐饮管理有限公司(威海)、翠峰苑餐饮有限公司、济宁任城区运河城购物中心6楼美食天街、菏泽一中分校食堂(一佳中学)。抽检品种是与消费者关系密切、消费量大的生畜肉、植物油、非发酵豆制品、火锅底料、自制熟肉制品、自制面制品、酱腌菜、餐饮具、纸巾/湿巾、蔬菜等10类食品及相关产品。
不合格产品涉及单位是位于济南世茂国际广场的济南丁氏豆物园餐饮有限公司,不合格产品为酱腌菜,被检出苯甲酸超标3.9倍,属于超量添加食品添加剂。据了解,苯甲酸能够抑制微生物繁殖,延长食品保质期限,但长期食用苯甲酸超标的食品会引起人慢性苯中毒。
据了解,对抽检中发现的不合格产品,食药监部门已责令企业及时采取下架等相关措施,并依法进行处理。
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