飞鹤奶粉成了“一贯出问题”

一直标榜“一贯好奶粉”的飞鹤却成了“一贯出问题”!日前，飞鹤旗下关山羊奶粉因质量问题被国家食药监总局点名。而据了解，这是飞鹤奶粉在两个月内第二次登上“黑榜”。号称“创造了五十余年安全生产纪录”的飞鹤频出质量问题，这究竟是单纯的“操作失误”还是受并购企业拖累，亦或其生产管理上本身就存在问题?

　　连着两月被通报

　　日前，国家食药监总局官网发布信息，在今年第二阶段婴幼儿配方乳粉专项监督抽检中，共有7批次婴幼儿配方羊奶粉不合格，单飞鹤集团旗下的关山乳业就有6批次产品上榜。而就在上月通报的不合格奶粉中，同属飞鹤乳业有限公司的吉林飞鹤艾倍特乳业有限公司样品检出钠、锰、氯、维生素C、铜、铁、锌、维生素B1、泛酸、牛磺酸等营养素指标与标签明示的含量不符。此次被检出问题，已是飞鹤乳业连续两月被通报。

　　与上月通报的营养含量与标签标注含量不符相比，此次被通报的硝酸盐超标问题更严重。在飞鹤关山的公告中，对于硝酸盐超标的产品，提醒消费者“马上停止使用”。而飞鹤关山称出现问题的原因为：“酸性食品设备清洗剂(硝酸)，碱性食品设备清洗剂(氢氧化钠)，在生产清洗环节因操作失误，导致酸碱清洗液渗漏进入浓缩奶罐，反应产生硝酸盐，致使上述批次产品硝酸盐指标不合格。”飞鹤、关山“踢皮球”

　　15日，记者联系飞鹤关山总部，工作人员告知需要联系商品事业部，并给出联系方式，该部门工作人员却称“这事我们这边不管，你找总部了解去。”随后直接挂断了电话。记者再次致电总部，对方表示可能是有关人员不了解情况，稍后会有专门人员回复。飞鹤总部让联系关山乳业，关山又让联系总部，直到7月16日下午五点半记者发稿，双方都没有给出明确答复。

　　记者走访济南各大商超的奶粉专柜，并未发现出问题的奶粉，但飞鹤其他品类奶粉都有销售。在沃尔玛奶粉专柜，飞鹤奶粉在货架最里层，几乎所有种类奶粉都在促销，像飞鹤超飞帆、星飞帆等都打出了买两罐减价活动，范围从80到120元不等。尽管如此，在记者观察的半个多小时里一直没有顾客前来购买。“如果买奶粉的话可以看看其他品牌，价格上也差不多，质量更有保证。”奶粉区工作人员向记者说，“飞鹤的销量比较一般，买的人不是很多。”频繁收购埋隐患

　　此次出现问题的关山乳业与上次出现问题的吉林艾倍特乳业，都是飞鹤集团收购的企业。2014年1月，飞鹤出资收购吉林艾培特乳业;2月份，飞鹤又斥资3亿元收购关山乳业70%的股权。通过上述收购，飞鹤先后收获了艾培特的原生态牧场资源以及关山的羊奶粉生产和销售业务，但在收购后，两家企业便接连出现问题。

　　对于飞鹤大举收购奶企的举动，有业内人士提出了质疑：飞鹤乳业并购关山乳业、吉林艾倍特乳业，很可能只是为了收购后合并报表做大规模、体现良好的财务数据，所以飞鹤乳业在两起收购中均承诺“被收购方保持独立运营”，而就是这种“兼并只顾财务数据、不管质量控制”的理念，在让所有权和经营权分离的同时，弱化了企业对质量体系的管控，这也为产品质量埋下了安全隐患。

　　“操作失误”只是遮羞布

　　根据《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则(2013版)》规定，婴幼儿配方乳粉企业对维生素、微量元素等营养强化剂、食品添加剂应进行进货查验，采购制度应保证原料、辅料符合相应的食品安全国家标准、地方标准和企业标准的规定。企业质量安全

　　　管理机构应组织对生乳、维生素及微量元素等主要原辅料供应商或者生产商的质量体系进行现场质量审核，包括现场质量审核报告。而婴幼儿配方乳粉出厂应全项目逐批自行检验，检验不合格的产品不得出厂。

　　因此不少乳业专家对飞鹤关山声明的“由于操作失误导致问题”的说法并不认同，表示多批次产品出现问题，表明飞鹤关山应该是从原材料采集、人员把控、生产监控、到产品自检方面都存在一定的问题。乳业专家王丁棉称，“去年飞鹤乳业收购关山乳业之后，对设备都进行了更新，投入了全新的生产线，两家经验丰富的老企业，出现这样的问题不应该。这么多批次产品出现问题，可见企业在原材料把控环节一定是存在问题的”。乳业分析师宋亮也认为，飞鹤关山从管理到产品质量自检方面，肯定是存在纰漏的。