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让人时空错乱的台湾老房子

2017-01-25 13:15:19  |  来源:中国国家地理  |  作者:李梦果  |  阅读:  字号: T   T
 
听着左邻右舍彼此闲聊着家中的大小事
聊聊最近的生意收成
一见面就热情寒暄的两个老妇人

偶尔会听到骑车经过的摊贩,喊着修玻璃,卖臭豆腐,卖大肠面线的吆喝声,再配着早期录制的广播,修理玻璃,和纱窗,纱门,臭豆腐又来了,还有排骨汤,很多很多很有趣的广播声,每次听到都有种回到家的亲切感。这里离传统菜市场很近,那里的巷弄招牌小吃摊总能让人有着难以忘怀的好滋味。三重著名的猪脚饭闻名全省,歌唱比赛出身的老板娘将祖传事业发扬光大,成为当地的热门店家,将猪脚分为前、中、后三段,民众可依照自己对于猪脚的喜好来选择,有胶质丰富或者肉皮薄的部位,都是相当好吃。另外鲁白菜、笋丝、豆腐等小菜,也是让民众吃得津津有味。鸭肉羹也是三重的名物,用机器切成薄薄的鸭肉再经过大火快炒并加入特殊调味料,变得十分轻易入口,搭配上浓稠的羹汤配料更是绝配,搭上特制的辣椒粉和乌醋,会让您一试成主顾。还可以搭配各式面条,成为便宜又大碗的美食。

虽然夜已经深了,但店铺的老妇人还在忙碌。
热气腾腾的米粉汤,价格相当实惠。
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