□记者 赵 琳 通讯员 孙红杰 报道
本报济南讯 第五届山东文博会即将于8月28日至31日在济南举办。省内数十家老字号企业组团参展,成为本届文博会的重要看点。
自2006年山东文博会举办以来,历史底蕴厚重、传承传统文化的老字号企业,一直是展会的重要组成部分。文博会为老字号企业的传承与发扬、吸引投资、提高市场竞争力,提供了高端交易平台。今年第五届山东文博会上,山东省商务厅组织34家老字号企业组团参展,整体包装,集中展现近年来老字号企业走向市场发展的新风貌。这些企业里,中华老字号企业10家,山东老字号24家,来自山东13个市,覆盖酒水、食品、纺织、雕塑、制笔等行业。文博会开幕之时,观众既可以欣赏到梁山鲁锦,又可以品尝来自张裕、即墨、趵突泉和景阳冈等地的美酒,实乃观展的一大享受。
据统计,目前“中华老字号”仅存2000余家,发展较好的老字号只占10%。我省老字号只有不足20%的幸存者历经风雨走到今天。
近年来,山东省商务厅通过老字号排查摸底工作,对我省传统行业和历史字号进行了系统梳理。老字号企业在改革创新中坚持传承优良传统,借鉴现代理念,丰富文化内涵,将企业文化与品牌、诚信体系相结合,提高了老字号的品牌影响力和核心竞争力。同时,积极会同旅游、文化等部门,根据企业自身的历史文化和条件,开发更多有代表性的特色美食、工艺产品和旅游产品,提高老字号的知名度。通过完善老字号人才发展机制。鼓励老字号企业开展人才培训和技艺交流,对老字号传人、技术骨干、经营管理人员的培训给与支持,充分调动老字号企业振兴发展的积极性和潜能。
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