总有一些味道，让人们甘愿把新鲜的食材加工、晾晒，耐心等待时间转化的力量。深秋已至，又到了各大渔村收获的好时节。没有什么鱼是不能晒的，鲅鱼、老板鱼、黄花鱼、舌头鱼、刀鱼、鲈鱼、鲳鱼、面包鱼、鼓眼鱼……就是谈鲜色变的河豚鱼也照晒不误。当季鲜鱼，海水清洗，海风晾晒。上锅蒸，干辣椒炒，配饼子大馒头。爱上深秋的青岛，怎能少了一道本地晒鱼呢?
