一是立足传统，集聚优势。培植发展“三辣一麻”“三黑一花”、精细菜、中药材、食用菌、茶叶、特色山楂等精致农业，促进传统产业“老树发新芽”，新兴产业从低端走向高端。加快特色农产品优势区建设，形成集聚优势。围绕姜蒜等主导产业特色农产品和优势区，通过提升现代农业园区加快优势区建设。对特色明显、带动力强、影响力大的优势区，鼓励支持创建国家级特色农产品优势区。对影响力和竞争力还不够强，但未来发展前景好的优势区，鼓励加强基地建设和经营主体培育，引导产业集约发展。以生姜特色农产品优势区为例，依托国家特色蔬菜产业技术体系莱芜综合试验站和山东省现代农业蔬菜创新团队莱芜试验站两个高端平台，以实施生姜种质资源研究及良繁技术研发等“十大工程”为总抓手，严格落实“给农业插上科技的翅膀”要求，夯实特优区创建基础，提升特优区产品优势、产业优势、竞争优势，不断放大平台效应，打造乡村振兴强力引擎，全力推进莱芜市“特色、绿色、彩色”现代农业高质量发展。今年1-9月份，实现农业生产总值27.7亿元，同比增长3.7%；上半年农村居民人均可支配收入达到10045元，同比增长8.1%。
二是藏粮于地藏粮于技，着力推进高产创建。全市有耕地面积108.98万亩，耕地后备资源面积8.0万亩。耕地中水浇地53.3万亩，占48.9%，旱地55.7万亩，占51.1%，人均耕地不足0.8亩。2017年粮食作物种植面积 59.3万亩，单产430公斤，总产25.47万吨。人多地少现状倒逼全市向高技术集成要粮食生产能力，积极加快“藏粮于地”“藏粮于技”。通过经营权流转、股份合作、代耕代种、土地托管等多种方式，加快发展多种形式的家庭农场适度规模经营。政府不断提升家庭农场主综合素质，加强对“职业农民”系统性培训，使更多的“传统农民”尽快转变为新型“职业农民”。在保障“藏粮于地”“藏粮于技”的基础上，进一步扩大“粮改饲”范围，加快整体推进10万亩粮食生产功能区划定，加快绿色兴农、质量兴农、科技兴农。积极推进高标准农田建设，加强骨干水利工程和中小型农田水利设施建设，力争5年内粮食生产功能区家庭农场流转耕地全部建成集中连片、旱涝保收、稳产高产、生态友好的高标准农田。目前，全面落实耕地地力保护补贴政策，落实种粮大户（家庭农场）14家，面积1889.99亩。粮食作物“万亩高产创建示范片”，在种植技术上选用优良品种、适时播种、科学施肥、合理密植、配方施肥、综合防治病虫草害等集成技术，大力推广小麦“一喷三防”、玉米“一增四改”和花生“一防双减”等高产配套技术，万亩高产创建示范田圆满完成项目各项要求。
三是壮大主体，培育乡村振兴主力军。农业龙头企业、农业专业合作社是产业经营主体的“领头雁”，其一头连着市场，一头连着众多的中小农业经营主体，是产业振兴的关键。在实践上，莱芜市充分运用“互联网+”、电子商务，抓好品牌建设，更快地发展“六次产业”，持续打造“两区”（ 现代农业园区和粮食生产功能区）产业增长极。立足项目推动，发挥龙头企业带动作用。万兴公司新建生姜、大蒜腌制加工车间11万平方米，祥盛公司新建烘干生产车间3200平方米，泰丰公司新上寿司姜片项目，增加生姜、大蒜加工3.5万吨。裕源公司与山东省科学院生物研究所合作，重点研发寿司姜制品和黑蒜精深加工产品。万邦公司建设山楂之恋田园综合体项目，万邦产业园1号车间已开工建设，林果饮品项目科研楼基础建设已完工。泰山食品新上油炸食品项目，建设高洁净度大型油炸车间，购置先进全自动油炸生产线2条。像万兴公司境外客户通过阿里巴巴境外站对客户进行维护，2017年境外成交额12亿元。国内客户通过1688批发网、中国制造网、天猫旗舰店、淘宝店铺、京东旗舰店进行客户维护，2017年国内成交金额6.8亿元。
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