近年来,随着中国乳品企业整体实力的提升,越来越多的企业将目光投向海外市场,积极同国外乳业机构合作,将最前沿、最先进理念技术化为己用,成为今年乳业市场发展的一个主要趋势。
日前,由山东省畜牧协会主办,山东省畜牧局、淄博市畜牧局、中国乳制品工业协会、中国奶业协会、中国质量协会联合支持,山东得益乳业承办的2016世界低温奶发展论坛暨首届中国山东巴氏鲜奶节在山东济南召开。来自澳大利亚、美国等发达国家的乳业巨头,中外知名乳业专家纷纷出席,就全球巴氏奶生产技术、品质标准及产业发展进行深度探讨。
(2016世界低温奶发展论坛暨首届中国山东巴氏鲜奶节现场)
得益乳业作为山东龙头乳企,更以领袖姿态领衔打造了首届中国山东巴氏鲜奶节。据悉,此次鲜奶节以“专注巴氏 全程用心 奶要鲜活才得益”为主题,得益将携“鲜境”、“优麦”等多款明星产品,在社区订购、商超、连锁门店等八大销售渠道同步开展巴氏鲜奶的购买活动,旨在帮助消费者更加深入与科学地了解巴氏鲜奶,开启“奶要新鲜才得益”的健康饮奶模式。
全程冷链运输,4±2℃为新鲜品质护航
中国奶业协会乳品加工委员会副主任顾佳升在会上指出:“牛奶是大自然中最接近母爱的食物,换句话说,不论你在往里面加任何东西都不可能比牛奶更好。”顾佳升还表示“牛奶是老天爷给予的最接近母爱的食物”,因此才要尽力保留牛奶中的生物活性物质。而要想保留生物活性物质,就必须用最温和的手段、最大程度地降低对牛奶活性物质的伤害,因此冷链运输成为乳品保鲜的重中之重。
奶要新鲜才得益,得益专注低温鲜乳40年,为了在产业链全程实现乳品保鲜,得益坚持推行全程冷链管理体系,并建设了行业领先的“得益冷链物流系统”,同时覆盖“奶源运输”和“成品物流”两大环节,实现“三点一线”,保证消费者能够饮用到新鲜、营养、安全的高品质乳品。
(各界中外嘉宾、合作伙伴共同成立守护“4±2℃” 低温奶鲜度联盟)
会上,得益首次提出将4±2℃定义为乳品保鲜的黄金温度,并联合行业专家、澳大利亚Dairy Connect、美国Cal Phresh等知名乳企机构以及青岛海尔商用冷柜、上海唯绿包装等与会嘉宾共同成立了守护4±2°C低温奶鲜度联盟,承诺捍卫低温鲜乳质量。对此,得益乳业品管中心质量总工程师郭凤杰表示,“冷链是乳品保鲜的命脉,得益致力坚守4±2℃恒温储运,为新鲜品质护航”。
坚持优质奶源,得益乳业40年的工匠精神
好奶来自好奶源。得益乳业作为山东省最大的、专注40年低温鲜乳制品的生产企业,始终坚持使用高品质鲜奶作为生产原料,投入巨资建设符合欧盟标准的黄三角生态牧场基地,进口当前市场主流的纯种荷斯坦奶牛,并大力发展合作牧场,建立起“公司+牧场”集约化养殖模式,保障了充足的原料奶供应。
为了进一步提升低温乳品质量,在生产过程中,得益不断优化生产工艺,积极创新生产,成功实现了口感和营养的全面升级。在中国质量协会近日发布的《2016年液态奶行业消费者满意度测评报告》中,得益凭借优质的产品和品质口碑,第七次获得全国液态奶消费者满意度调查第一名这项殊荣。 1/4 1 2 3 4 下一页 尾页 |