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匠心夺魁,得益入选山东首批知名品牌

2016-11-21 10:59:39  |  来源:天津视窗  |  作者:  |  阅读:  字号: T   T
 
  匠心塑造产品  品质好才得益
  奶要新鲜才得益,得益专注低温鲜乳40年,在1996年便提出了“产品质量安全是企业的第一次生命,产品质量信誉是企业的第二次生命,产品就是人品,不合格的原料不进厂,不合格的产品不出厂,要对消费者负责”的理念。这一观念在当时的山东引起了巨大反响,但同时也深化了消费者对得益的信任。时至今日,得益仍坚守品质为第一生命线,用匠心塑造高品质奶制品。在中国质量协会公布近日发布的《2016年液态奶行业消费者满意度测评报告》中,得益凭借优质的产品和品质口碑,第七次获得全国液态奶消费者满意度调查第一名。
  得益乳业拥有先于行业的预见眼光,多年前便提出“全产业链生态自控模式”,打通生产上下游,从源头奶源管控开始严把每个环节。在山东省率先启动了“黄河三角洲生态牧场基地”建设,采用“公司+养殖小区”的集约化养殖,实行“六统一”模式,形成了集牧草种植、饲料加工、奶牛疫病防治、品种改良于一体的绿色生态链条,为企业健康发展打下坚实的基础,从全产业链保障产品品质安全。
  因为匠心,在2016第八届中国国际妇女儿童产业博览会上,得益乳业旗下产品希腊酸奶、鲜境高品质低乳糖牛奶才会获得“产品创新大奖”;优麦发酵乳、鲜境高品质鲜牛奶才会获得“品质金奖”。
  40年的乘风破浪,得益于消费者的青睐中发展壮大,深知企业背负的责任。因此,从2016世界低温奶发展论坛暨首届中国山东巴氏鲜奶节的召开,再到4±2°C低温奶新鲜黄金温度的秉承,未来,得益乳业将会继续提供新鲜、健康的低温乳品,满足更多消费者的需求。
  关于得益:
  得益乳业40年专注中国低温乳品,对全程产业链的严格控制得到了与会各界的广泛认可。其在全产业链上用国际化标准对各环节实施管理,实现了从饲料饲草种植、奶牛养殖、生产加工到终端销售及消费者服务的自主掌控,确保了最新鲜的奶源、最优质的原料、最先进的工艺、最专业的服务。
  一、建设生态奶源基地,掌控自有奶源,确保最新鲜、最安全的奶源供应
  上游拟建5万头生态牧场种养基地,实现奶源自主控制,确保上游原奶的品质和安全,日前一期的4000头澳大利亚纯种荷斯坦奶牛已到港。得益乳业牧场按照生态循环经济的理念进行建设,将奶牛牛粪通过通过干湿分离发酵技术,消毒后重新回填卧床,剩余牛粪作为有机肥,用于饲草种植,种植的青贮再用于奶牛的喂养,往复循环。同时得益牧场还按照欧盟有机标准进行建设,在牧场选址,饲料饲草种植,牛舍建设等各环节符合欧盟有机标准要求。引进全球最先进利拉伐挤奶设备和挤奶阿波罗管理软件,实现了80头奶牛同时挤奶,安装定位识别系统对每头牛进行在位识别,及时对异常乳进行自动识别与剔除,保证原料奶安全;在线时时记录奶牛产奶和营养指标信息,数字信息及时记录分析,异常问题第一时间发现,及时调整营养配方,保证理化指标均一性;采用在线冷却技术,牛奶在瞬间冷却到2-6℃,抑制了微生物的大量繁殖,从源头提升原料奶卫生洁净度。
  公司自有奶源运输车辆,每日将原奶从牧场运达公司,时间不超过2小时,保证奶源新鲜。在原奶质量控制方面,实验室建立原料奶质量安全管理系统,检测数据自动收集,结果自动判定,利用一维码和二维码技术读取牧场信息,取样过程采用电子样瓶,100%实现盲抽盲测。牧场管理新增对大肠菌群、嗜冷菌、芽孢菌进行管理和控制,目前得益原奶细菌数达100%<1万cfu/ml,体细胞<30万cfu/ml,品质超过了欧盟标准。
  二、优选全球顶级供应商,采用最高品质的原料,保证产品品质
  得益与全球一流的原辅料供应商:丹麦科汉森、丹麦阿拉、荷兰皇家帝斯曼、新西兰恒天然等建立了合作伙伴关系,引进全球优质原辅料,保证得益产品的高品质。同时通过与国际供应商的合作,引入国际领先的技术,服务于得益产品技术提升,比如在自有菌种研究方面,与帝斯曼开展自有菌种的规模化生产的研究;在产品质构研究方面,与美国嘉吉公司合作,开展产品质构的研究;同时得益与GEA、利乐、唯绿包装、海尔等一系列国际化公司进行合作,全面提升得益在设备工艺、产品包装、冷链控制等各环节的综合实力;
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