“看起来外资的失意多与经营不善有关,但也要看到市场变化带来的一些现实压力。因为电商、商业地产的快速发展,使得超市业的竞争向多元化演变。”有专家表示,眼下城市超市业所面临的正是一个服务能力的新竞争周期,在这个周期中,消费者对于商品品类的敏感度较高,对于营销方式也较关注。而像乐天、乐购这种投资型超市,还在传统的以“选址、二房东、价格战”等为关键词的模式下运营,想获得发展就很难。
相比之下,山东很多强势的本土零售企业经营相当不错,给外来者带来了巨大压力。比如在济南,银座一家独大,而且是多业态发展。在潍坊,家家悦一枝独秀。在青岛、威海以及菏泽等地,利群百货显得异常强势。
对此,上海尚益咨询有限公司总经理胡春才认为,山东本土的不少商超在采购、深入顾客服务等方面优势异常明显,让外来者在当地发展颇为艰难,甚至品尝到关店的苦果。
此外,在“互联网+”的大环境下,传统模式下的经营方式已无法满足消费者的购物需求,传统的零售业受到巨大冲击,中小型实体店主纷纷创建自己的网店、微店,实力雄厚的商超也相继启动网上商城,这些网上商城依托商超的实体,试图在转型中寻找属于自己的一席之地。
在张丽看来,互联网的发展和应用成为一种大趋势,使得当前竞争的环境变得日趋恶劣。不过,传统零售业并非只能坐以待毙,能否深刻洞察消费者的需求显得至关重要。因为本土企业商品未必就绝对便宜,他们能够吸引消费者的重要原因,是能够把握当地消费者的需求,更接近他们的消费习惯。
“大润发也是外来户,但是其经营业绩有目共睹。”张丽表示,企业的核心竞争力体现在多方面,比如质量、价格、服务等,在某一方面做到同行业最好或者前列,创造出自己的特色,就可能被消费者认可。
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