2月23日下午，走进淄川区昆仑镇洄村和硕富硒农业合作社的草莓大棚，一阵果香扑鼻而来。今年70岁的石克顺不断穿梭在一个个大棚之间，指导工人们进行蔬果。
“合作社现在有11个大棚，共20多亩，全部种植的草莓，品种有七八个。采摘高峰期，一天能收1000斤，现在每天也有500斤供应市场。”查看完草莓的长势，石克顺挨个叮嘱工人蔬果的重点。“有几个阳光暖棚采光好，长势快，得及时把多出的分杈和枯枝掐掉，才能提高口感和产量。”
2016年，洄村盘活闲置土地对外租赁，吸引了和硕富硒农业合作社入驻。拥有20多年草莓种植经验的石克顺被请到合作社，负责指导管理草莓种植。“现在大棚的草莓品种有市场上常见的红颜、甜宝等，还有一大部分是白心硕莓，它的果肉是白色。”摘下一颗胖嘟嘟粉嫩嫩的草莓，石克顺展示起了合作社的特色草莓品种。“白心硕莓个大、表面粉红色，产量高、糖分高，盛果期糖度能到18个。目前，本地这个品种较少，所以价格比常见品种高不少。”
从元旦前后草莓上市，到春节销售旺季，白心硕莓的价格高达100元每公斤，红颜等草莓品种在60元到40元每公斤之间。
“除了红颜、甜宝、白心硕莓，粉玉也是咱们的主打品种，这种草莓粉白色，是白草莓的一种，甜度高，带一点点小酸味，市场认可度挺高。”今年，合作社新建了8亩草莓大棚，种植了天使八号、梦之莹、白雪姬等白草莓品种，迎来了大丰收。
石克顺说，白草莓的价格一直很高。春节前，合作社白草莓的上市价格在240元每公斤，节后价格回落也在160元每公斤，全部发往青岛等地的高端商超。
随着市场供需关系的转变和天气变化，今年草莓价格经历了过山车式的波动，刚一上市就遭遇价格低迷，但由于种类丰富、品种特别、口感浓香，和硕富硒农业合作社的草莓销路一直很旺。
“天气越来越暖和，草莓的生长周期缩短了，大棚里的活就更忙了，我们从村里雇佣了十几个村民。”石克顺说，每天采摘、蔬果，大棚里的活一直不断，工人们每个月能有3000元的收入。“家门口有钱赚，大家干得格外带劲，让我腾出了更多时间研究草莓的长势。”
看着一筐筐草莓被采摘上市，石克顺估算了11个草莓大棚的收入，大约60多万元。“具体数据得等到6月份拔园后测算，白草莓价格拉高了大棚的收入，今年肯定是赚钱了。”最近，石克顺联系了几个草莓种植专家和种植户，准备在休棚期改良有机肥，提升草莓的整体口感，进一步提高白草莓的产量。
“咱还得继续靠品质赚钱。”盘算着今年的收成，细数着未来的规划，石克顺心里充满了期待。
(全媒体记者侯林) |
