近年来，“冰糖心”“奶油富士”等高甜度苹果成为网红农产品，受到消费者追捧。五莲县小国光苹果，因为独特的酸甜口味，同样赢得了一大批“铁杆粉丝”的青睐。
历时70栽，老果树见证产业历史
5月中旬，苹果花凋谢已经半个多月，小苹果长到黄豆粒大小。
走进五莲县松柏镇窦家台子村，村里十多处老房子已被改造成民宿，空闲地块栽种着多种绿化树木。在村容村貌提升的过程中，这个村较好地保留了一棵栽种了有70年的小国光苹果老树，并且打造成村里的新景观。
春华秋实，时节流转，老树成为五莲小国光苹果产业发展历史的见证。
窦家台子村党支部书记韩玉高介绍说，1953年，当时县委、县政府利用中央支持老解放区的资金，从辽宁购进小国光品种，村里建起了首个果园。“到上世纪七八十年代，全村小国光发展到300多亩。由于土壤适宜，山泉水浇灌，加上管理用心，村里的小国光苹果又甜又脆，口感特别好，名气越来越大，后来还直供过北京有关单位。”
后来，随着产业结构调整，窦家台子村村民逐渐将苹果改换成樱桃等果树，这棵小国光树也成为村里唯一一棵老树。
果农采收的小国光苹果(资料图)。
据了解，上世纪80年代末至90年代初，五莲苹果面积达到20多万亩，主要品种就是小国光，一度有了“烟台苹果莱阳梨，五莲小国光不用提”的说法。 2013年12月，五莲国光获得国家农产品地理标志登记保护。
五莲县农业技术服务中心作物二科高级农艺师杜桂英说，五莲县位于山东半岛西南部，山地丘陵占86%，属暖温带半湿润季风气候，得天独厚的地理环境和独特的气候条件，造就了五莲小国光苹果皮薄质脆、酸甜适中、清香爽口的独特品质。
随着富士等苹果新品种的不断引进，小国光逐渐成为小众品种，仍有相当的市场。对很多中老年人来说，五莲小国光独特的酸甜口感，能吃出几十年前“老滋味儿”和“记忆中的味道”。
新模式种植，老品种焕发新活力
近年来，五莲小国光品种依然热销，但也面临人老、树老、技术老等问题。为此，五莲县积极推广苹果种植新技术，让小国光老品种焕发新活力。
2018年起，五莲县凯阳现代农业有限公司在叩官镇夏家庄村建设了一处小国光矮砧密植示范园。通过2018年和2019年连续两年栽种，种植基地面积达到314亩，主栽品种全部是小国光。
采用矮砧密植模式栽培的小国光果园。
“传统的小国光都是乔化砧种植，树高三四米，果园通风透光条件不好，也不能用机械化进行打药、除草。” 凯阳现代农业有限公司负责人韩国华说。新型栽培方式，采用宽行密植栽培方式，株距1米，行距4米，不仅能早产丰产，还能采用大型机械进园作业，大大降低用工量。目前300多亩地，日常用工仅需10多人。此外，这片种植基地还配套了水肥一体化、果园生草、绿色防控等现代化果园管理技术。
据韩国华介绍，去年种植基地采用新模式栽种的小国光开始形成产量，亩产达到1200斤，今年进入初盛果期，预计亩产达到3000斤，明后年将进入丰产期，亩产可达七八千斤。
新技术助力，老味道赢得更多消费者
“当时没有冷库，苹果收下来，在院子里挖个土坑，把苹果放进去，上面盖一层玉米秸，再覆一层土。到来年清明前后，还是酸甜爽脆，味儿一点不变。” 60岁的叩官镇苏家村村民孙奎说，上世纪八九十年代，很多村民都种过小国光苹果。到现在，老孙依然喜欢酸甜口儿的小国光苹果。
正是承载着众多“记忆中的味道”，小国光苹果在一众新品种苹果中，仍然占有独特地位。
采用套袋技术管理的小国光苹果(资料图)。
据杜桂英介绍，传统的小国光果皮黄绿色中带红灰色条纹，还容易出现果锈，品相不好看。近年来，当地实施“小国光提质增效”工程，积极推广套袋、增施有机肥、土壤改良等措施，全面提升小国光的商品性。
大众报业·农村大众记者 李伟 通讯员 范为永 |
