干辣椒，通常经剪柄、摘帽，制成加工产品，以便销售。过去，这些步骤均需人工完成，费时费力、效率极低。如今，将无数干辣椒放进机械设备，就能实现自动除柄、摘帽。
听起来天方夜谭的事，被胶州的一位朴实农民实现了。他就是李志敏，胶莱街道南王珠村村民、青岛璐璐机械设备有限公司(下称“璐璐机械”)董事长，同时是一位农民“爱迪生”。他发明的辣椒除柄机和与团队一起研发的辣椒摘帽机，在全球热销。
在璐璐机械的厂房内，记者见到了辣椒摘帽机的样机。摘帽机的主要部件是中空结构的料筒，其一端连接第一动力装置，筒壁上开设多个摘帽通孔，料筒外侧有多个摘帽辊(机器上能转动的圆柱形机件)，可实现辣椒自动摘帽。该机器由10人科研团队、历时3年研发成功。每小时可处理600公斤辣椒，脱净率约95%，一吨辣椒的出成率在0.9吨左右。辣椒摘帽机于下个月即将投产。
除此之外，李志敏在2015年研发成功的辣椒除柄机，在全球热销。从只能做到单一品种的剪切，到现在可实现全品种识别筛选剪切，辣椒除柄机在不断创新中迭代更新。
大众报业·农村大众记者 孙甲 通讯员 刘伟 |
