滨州市滨城区三河湖镇政府驻地向南三里远，有一处现代化的大棚。这个大棚不种蔬菜不栽果树，只养虫子。因为如此，当地人叫这片大棚为“虫谷”。
这个“虫谷”，是万广生物科技有限公司的生产车间，只生产虫子。这家公司的总经理韩广煜说，公司生产的虫子，可分为五大类：食用型的，资源型的、天敌型的、观赏型的、授粉型的。
“最近气温低，这片大棚里，现在真正处于‘生产’状态的，主要是黑水虻。”韩广煜说。黑水虻的生产车间，是总面积2400平方米的养殖池，分成一个个的隔段。
韩广煜说，黑水虻有很多种，公司养殖的是武汉品系的。这个品系的黑水虻幼虫，个大，能吃，生长速度快。关键的是，这种幼虫，以腐烂的动物尸体、粪便等为食。也就是说，他们吃的全是垃圾，而且现在还是容易造成污染的垃圾。
现在养殖场多，不缺粪便。韩广煜经过对比发现，10吨粪便，能长出1吨高龄幼虫;10吨餐厨垃圾，却能长出3吨高龄幼虫。这说明，幼虫更喜欢吃对它们来说营养更丰富的餐厨垃圾。
32同岁的韩广煜毕业于中国农业大学，公司是他和大学时的两位同级同学共同成立的，三人对于农业上的事儿，还真懂。他说，现在对于餐厨垃圾的处理，就要采取两种办法：焚烧和掩埋。烧，会产生有害气体;埋，会污染土壤和地下水。而让虫子吃掉了，可以转化为高价值的饲料蛋白，也就是可以拿来养鱼养虾、喂鸡喂鸭的虫子。
三河湖镇副镇长李翠翠说，这样的农业项目，不但没有污染，还能帮着减少污染，镇党委、政府当然是全力支持。“虫谷”2020年主体建成，2021年8月开始养黑水虻。
为了养黑水虻，公司特意买了辆餐厨垃圾运输车，到滨州市城区的各个餐饮点收餐厨垃圾。免费上门收集这些垃圾，让餐饮点的老板们很高兴：他们不用再为这些垃圾操心了。
韩广煜说，2400平方米的黑水虻幼虫养殖池，一天需要20来吨餐厨垃圾，公司的餐厨垃圾车，一次可以拉3吨。为了喂这些大“胃口”的虫子，运输车一天要向城里跑7趟。
餐厨垃圾运来后，经过打浆、调节含水量，做成浆糊状的饵料，投进养殖池。“我们采取的是每天收集高龄幼虫的办法，一边投喂一边收虫子。”韩广煜说。
黑水虻幼虫，在15度和35度间，都可以生长。“我们的大棚，可以较好地调控温度，实现全年生产，尽量让幼虫在适宜的温度下多尽食、快成长。”韩广煜说。
收集来的高龄幼虫，经过清洗、高温蒸煮，冷冻起来，便是很好的饲料蛋白，可以直接用来喂鱼、虾、蟹、鸡、鸭等，也可以作为饲料中的蛋白添加，用来喂猪等。现在冷冻的黑水虻高龄幼虫，市场价是每斤2元左右。从2021年8月份开始规模养殖，这家公司现在已经卖出去100多吨这样的高龄幼虫。
“有现代化的养殖大棚，我们实现了全年养殖。”韩广煜说，“现在这个2400平方米的养殖池，一年可以消化掉7000多吨餐厨垃圾，生产出2000多吨饲料蛋白。这种饲料蛋白，可以在养殖过程中省下更多的玉米、豆粕等。”
“我们做过调查，整个滨州市城区，一天平均产生100吨餐厨垃圾，喂养这种虫子，不用担心饲料不够。”韩广煜说。不缺不花钱的饲料，产品市场前景又看好，韩广煜想着在附近再建一处养殖大棚，尽最大可能地把滨州市城区的餐厨垃圾利用起来。
大众报业·农村大众记者孙成民 通讯员胡德民 汲书蕾 |
