最近，接踵而至的订单让新泰众客食品产业园部门经理王萍乐得合不拢嘴。“腌好的鸡翅顺着履带进入蒸烤生产线，不一会儿香喷喷的金黄色烤翅就从另一端出来了，工人们只需要打包分装就行。”王萍说。
熟食制品深加工只是新泰众客食品畜禽产业链条上的一个环节。“众客食品坚持板块布局、链式发展，向上游发展种禽繁育、畜禽养殖、饲料生产，向下游发展屠宰分割、食品包装、肉食生产、羽绒制品、冷链物流等项目，形成了主业突出、行业配套完善的产业集群。”众客食品产业园负责人李心娟说。产业园通过“连锁经营+龙头企业+家庭农场+农户”的经营模式，还带动周边养殖户3000余户在种、养、加、运等各个产业环节增收致富。目前，公司年加工肉鸡和肉鸭1亿只，熟食6万吨，饲料40万吨，去年实现销售收入36.1亿元。
“新泰市的养殖业正由过去传统的生产方式逐步向规模化、标准化、专业化方向发展，新品种、新技术、新工艺得到广泛推广使用。”新泰市畜牧发展中心主任袁铭说。不仅畜牧产业“接二连三”，链条更加健全，畜牧业的自动化和智能化程度也越来越高，“智慧畜牧”平台初步建立。在新泰市楼德镇天信农牧西营养殖基地，一个上下三层的鸭舍里住着3万只毛茸茸的小鸭子。工人只需按下按钮，就能自动完成补水、补料等日常性工作。“我们基地有20个这样的高标准养殖舍，每个养殖舍每年可以出栏8批次24万只鸭子，这个基地一年的产值就是1.2亿元。”天信农牧西营养殖基地厂长刘福涛说。
除了能实现工序自动化，这些鸭舍最大的特点就是“会动脑子”。“我们通过物联网大数据中心，可对家禽养殖的温度、空气等环境参数和有害气体实施监控，然后大数据中心根据设定的阈值自动进行风机、灯光、除湿、加热等自动化智能操控，实现从雏鸭出壳到出栏上市全程智能化管理和质量控制。”天信农牧副总经理鞠圣文说。
养殖自动化和智能化带来的不仅是生产效率的提高，还有向生态发展模式的转型。如今，在天信农牧，所有的养殖场几乎闻不到臭味，而这全依仗智能中心里的CTB一体化好氧发酵装备。“这是目前国内最先进的鸭粪处理设备，它可以对粪污进行无害化和资源化处理，最后我们可把鸭粪变为有机肥。现在每吨有机肥卖450元左右，日产日销。”天信农牧禹村基地粪污处理项目负责人刘振兴说。通过集中收集，再运至粪污集中处理中心统一处理，基地年加工优质有机肥5万吨。而这些有机肥在保证天信农牧9个产业园区自用的同时，还可为周边5万亩农田和1万多个高效农业大棚提供优质肥料。
近年来，新泰市做强政策、科技、服务三大支撑，通过产业融合把养殖业做成了百亿规模“接二连三”的大产业，吸纳直接就业10万余人。该市也先后被评为全国农产品质量安全县创建单位、全国畜禽粪污资源化利用试点县。近日，新泰又获评山东省2021年畜牧业高质量发展先行县。
农村大众报记者 祝超群
通讯员 赵 洁 徐特亮 |
