■本报记者 苑莘 本报通讯员 王俊海
在自动化、智慧化的生产条件下，一枚鸡蛋出厂要经过多少步骤?答案是至少8步!
自动分拣、光检、表面除尘、紫外线杀菌、消毒、自动称重、自动打码、自动装托，一枚枚鸡蛋就这样“走”出聊城创新畜禽养殖有限公司的生产车间，经过流通环节进入千家万户的厨房。这一切，工作人员无须进入车间，只需一部手机即可全程监控。
这些步骤中，看似最简单的自动打码却是科技含量最高的一项。“为实现食品安全可追溯，我们的蛋品外包装都贴有二维码，通过大数据直接对接山东省畜牧兽医局和山东省市场监督管理局监管平台，消费者用手机扫描二维码就可以查到鸡蛋的出厂信息。”9月3日，企业负责人张祥昆介绍，该公司建立了从农场到餐桌的“透明产业链”，确保了出厂的鲜蛋无抗生素、无激素、无色素。
依托物联网实现生产流程全透明，张贴二维码实现全程可追溯，建立大数据平台监测价格波动进而指导生产……我市的农业发展插上了“数字翅膀”。
在省智慧农业应用基地凤祥股份有限公司的养殖车间，各种传感器和自动化设备让养殖撕掉了“脏乱差”的标签。该公司成为全国肉鸡产业中第一家通过无新城疫小区评估的企业，连续几年对日本、马来西亚、欧盟等国家和地区的出口量保持全国同行业领先。
在农业企业对生产设备进行技术改造升级的基础上，我市搭建了多个智慧化监管平台。以创新畜禽养殖有限公司和凤祥股份有限公司所在的阳谷智慧畜牧监管平台为例，该平台的信息录入数据总量已达到5.7万条，覆盖了全县所有畜牧生产主体，将畜牧生产、防疫、屠宰、饲料、养殖、无害化处理、洗消中心等企业223个远程监控点纳入监管，提供24小时不间断视频信息。所有摄像头每30秒自动轮流切换，采集视频数据可以存放2个月以上，实现了企业生产视频信息可追溯。
数字农业，让阳谷县从畜牧大县逐步升级为畜牧强县。2021年6月，该县被纳入农业农村部“掌上牧云”试点县。这样的“升级”现象在蔬菜生产大县——莘县同样发生着。在腾讯云(莘县)农业数字经济产业基地，数据监测系统、多媒体安全监管系统、食用农产品合格证一体打印机等各种数字化应用让参观者大开眼界。
数字农业，让莘县蔬菜成为消费者心中安全可靠的代名词。自2012年，莘县投入超1.2亿元建立了国内领先的农产品质量安全追溯平台，在生产基地、农业投入品店、批发市场等场所建立追溯点112处，形成从源头到餐桌的全程质量追溯体系，做到“生产有记录、产品有检测、信息可查询、产品可追溯”。目前，该县每年销售可追溯蔬菜150多万吨。为解决果蔬种植散户监管难题，莘县探索推行食用农产品合格证制度，通过菜农自我承诺、身份认证，实现果蔬产品安全可追溯。群众在村头即可通过便携式蓝牙打印机，连接微信小程序打印合格证。
如今，数字农业的大项目陆续落地，为我市现代农业发展带来了新的契机。腾讯云(莘县)农业数字经济产业基地是省政府与腾讯集团共建“数字山东”战略合作协议的内容之一。该基地通过推进数字技术与农业产业融合，加快农业全产业链数字化。
一家家企业、一个个基地、一座座平台……我市逐渐将庞杂的农业数据变成新的生产要素，使信息技术成为农业高质量发展的强大动力，掀起一场现代农业的“数字革命”。 |
