近年来，鱼台县紧紧围绕乡村振兴战略，依托优势资源，推动农业规模化、特色化、品牌化发展，形成了以绿色稻米、生态龙虾及毛木耳为支撑的现代农业新格局。
鱼台县濒临南四湖，境内河流纵横、坑塘遍布，生态优美、风景如画，全县水域面积23.7万亩，拥有12万亩生态湿地，淡水养殖业发达，拥有鱼台大米、鱼台龙虾、鱼台甲鱼、鱼台毛木耳4个中国地理标志保护产品。
鱼台县立足资源禀赋，围绕小龙虾做足大文章，精心打造“生态龙虾”品牌，加强与省内外科研院所合作与攻关，推广“稻(藕)虾共作”生态种养模式，制定了鱼台龙虾生态养殖技术标准，铸就生态龙虾的高品质，获得“生态龙虾”殊荣;不断加大政策扶持力度，引进精深加工龙头企业，培育壮大主题餐饮、休闲旅游等融合业态，“五统一”稻米种植面积扩增了4.5万亩、达10万亩以上，龙虾养殖面积扩增了4倍，达13.5万亩。
鱼台县紧紧抓牢龙虾产业主线，着力推进渔业新旧动能转换，创新渔业资源管理举措，巩固龙虾产业发展的好形势。完成了渔业养殖水域滩涂规划，科学划定了养殖区、限养区、禁养区，编好了龙虾养殖发展的空间底图。积极与中国水产科学院长江水产研究所、长江大学、中国海洋大学等科研院所开展了产学研战略合作;成立渔业乡村振兴服务队，着力提升渔业服务水平，培育了一批有文化、懂技术、会经营的新型职业渔民。积极探索和建立从繁育到种养的技术标准规范和质量控制体系，与山东渔业技术推广总站、济宁水产技术推广站联合研究制定了鱼台龙虾生态养殖技术标准和鱼台龙虾产品质量标准，并加强了对龙虾等水产品质量安全的日常监管，确保了产品质量安全可控、来源可追溯。大力扶持龙虾加工企业的发展，鼓励企业加快龙虾成品、半成品的开发，延伸龙虾产业链，提高龙虾产业竞争力和产品附加值，结合电子商务，发展“物联网+龙虾产业”，积极与京东、海尔海创汇进行对接，打造产业升级版。
牢固树立“品牌就是生产力、质量就是竞争力”的理念，加大“鱼台龙虾”品牌的推广力度。通过建设龙虾广场、龙虾科普馆、龙虾美食街以及龙虾交易市场，加大产城融合，打造产业发展平台;通过连续成功举办两届龙虾节，提高了鱼台龙虾的知名度，增加了农民收入，带动了经济发展，产生了巨大的节会效应、宣传效应、集聚效应和带动效应。将鱼台龙虾产业从无到有、由小到大培育成了20亿级的特色主导产业，生动谱写了“小龙虾、大产业”的“天下文章”，龙虾文化已成为时尚的休闲文化、饮食文化的重要代名词，更是鱼台一张最酷炫的名片。
历时一个月的第三届鱼台龙虾节融入了更多文化元素、创意细胞和发展基因，标准更高、规模更大、延伸更广。集中签约12个项目总投资达21.09亿元，充分发挥龙虾产业和龙虾节庆在集聚资源、致富百姓、促进发展上的重要作用，做好做活以虾为媒、以虾会友、以虾招商的大文章，有效促进乡村振兴和现代农业发展。在日前举办的第三届中国鱼台龙虾节龙舟赛，吸引了全国各地龙舟赛爱好者参与。活动期间，还穿插进行杂技、歌曲等文艺表演，为市民和游客打造了一场集体育赛事、文体表演于一体的龙舟文化盛宴。 (乔志宇 缪学振 杨森童) |
