为贯彻落实青岛市局工作部署，提高生产企业食品安全管理水平和质量责任意识，近日，即墨区食药局组成体系检查组，对青岛即东鳌山湾食品有限公司、青岛海智源生命科技有限公司2家生产企业开展体系检查。
检查组通过听取企业质量负责人汇报、查看生产现场、查阅档案资料等形式，对企业许可资质、机构人员、进货查验、食品添加剂使用管理、生产过程控制、出厂检验、销售、标识标注、追溯体系建立及不安全食品回收、监督抽检和风险监测、食品安全自查10个方面进行审核，同步进行产品抽样检查，结合抽检结果，对企业做出客观、公正的评价，并出具审计报告。
本次检查有效帮助企业查找问题，提升企业自查能力，督促企业落实食品安全主体责任，建立健全规范的食品安全管理体系，最大限度从食品生产的源头上严防、严管、严控食品安全风险。
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