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青岛锐阳蒜苔合作社的董事长吕仁智是仁兆镇的种植大户，他介绍，以前大家种的都是普通萝卜，品质虽然也很不错，但是价格偏低，农民的收入提不上去。2015年一个偶然的机遇，他得知农科院的专家在培育一种新型的水果萝卜。该水果萝卜是结合潍坊萝卜和天津沙窝萝卜的优质基因培育出来的，口感特别好。所以他当年就试种了10亩。新型的水果萝卜对土壤和气候条件要求很高，试种第一年没有达到理想效果。2016年，吕仁智又进行了技术创新和改造，2017年，经过两年培育的新型水果萝卜迎来了大丰收，不仅产量提高，品质也很好，每斤最高卖到了十几元钱。今年，吕仁智选择水质、地力条件好的地块，一下子流转500亩，按照科学配方、绿色种植标准，全部种植“水果萝卜。”同时，合作社的水果萝卜不仅注册了商标，还被认定为农业部绿色农产品。这些萝卜个个身材匀称，青如碧玉，为了抢先进货，客商纷纷上门抢购。
仁兆镇位于青岛的母亲河大沽河畔，这里土地肥沃，灌溉便利，出产了青岛知名的“沽河蔬菜”，水果萝卜为沽河蔬菜家族增加了一个明星产品。据了解，目前平度市萝卜的种植面积6万多亩，产量达30万吨，产值超10亿元，其中，水果萝卜种植面积2000亩，年销售收入8千万元，成为当地群众增收致富的“法宝”，有力助推当地经济发展。（记者 刘岱 通讯员 崔汝平）
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