近日，记者采访发现，为响应“厉行节约、反对浪费”的号召，山东威海市区各大商超吹起“节俭风”，月饼大多“轻装上阵”，上演“精致小巧化”风格，深受市民欢迎。
散装月饼受青睐
9月13日上午，记者走进市区一家大型超市，月饼区的销售人员告诉记者，眼下，卖得比较好的是散装月饼，一天能卖出近百斤。这些顾客多是冲着散装月饼独立包装、精致小巧、口味众多、价格实惠等特点去买的。这位销售人员说，与往年相比，今年月饼销售出现两大变化，一是礼盒类月饼的价格有所下降，二是超市销售的月饼主要为中档价位，高价月饼进货量减少。
当日上午，记者在另一家大型超市看到，散装月饼被整齐摆放在货架上，品牌有七八个，口味有五仁、凤梨、豆沙等，不少顾客正在这里挑选。“前些年大多买的礼盒月饼，常常吃不完就放那里了，到最后都扔了，很浪费。买散装月饼就不容易产生这个问题。”正在挑选散装月饼的张女士说，想吃月饼了，就买一点散装的尝尝，每个都是独立包装，且口味多种，非常实惠。
“我们这里的袋装月饼卖得不错。”塔山中路一家便民商店的刘女士告诉记者，袋装月饼性价比高，深受老年人喜爱。
传统口味月饼更胜一筹
近年来，一些商家纷纷推出猎奇口味的月饼，以吸引消费者的关注。记者走访发现，尽管目前月饼种类繁多，但市民对“网红”月饼往往只是抱着尝新的态度，传统风味的月饼仍然是市场的主流。
“我去年和舍友一起吃过麻辣牛肉口味的月饼，吃起来很新奇。”市民周一凡说，这几年，他吃了不少“奇奇怪怪”的月饼，尽管其中部分口味还不错，但吃完很难产生继续购买的欲望，就是图个新鲜感。周一凡认为，新奇口味的月饼一般都是和朋友一起品尝，一家人的话，聚在一起吃着五仁月饼更有节日气氛。
连女士，从2017年开始一直从事手工月饼制作。在她看来，手工制作能更好地保持传统月饼的风味。“近两年，特殊口味的月饼吸引了部分年轻人购买，因此我们也曾制作过不少新奇口味的月饼。”连女士说，从店里的情况来看，消费者更偏向传统口味的月饼，五仁、豆沙、蛋黄莲蓉等传统口味的月饼销量更胜一筹。(记者 王炫辰 姚威) |
