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加工车间搬到田间地头，在当地还是个新鲜事，这一下调动起了村民建大棚的积极性。当地瞅准时机，投资金、送技术，建大棚蔬菜示范园，引导农民发展现代农业，走产业振兴的路子。
山东省滕州市姜屯镇党委书记张瑞刚：“我们将以（中央厨房）这个项目为依托，建设3000亩的现代农业示范园和不低于一万平方的智能连栋温室大棚，这样的话就能带动10余个村上万群众创业就业。”
眼下，山东正在100个县市区推广“中央厨房”进乡村模式。
乡村振兴，靠产业，更得靠人才。靠发展蔬菜产业富起来的聊城耿店村，回乡创业的年轻人仅80后、90后就有30多个，他们带回了新技术、新设备，把父辈的大棚经营得有声有色。
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