本网讯 为提高梁山食品产业的整体知名度和美誉度，打造、树立和叫响“食安梁山”整体品牌，使“食安梁山”成为引领消费的有效标识，山东梁山食安建设先行先试，积微成著。
建立健全日常巡检数据库。为106家食品流通单位、1307家餐饮服务单位、5家药品生产企业建立健全信息化监管数据库，详细载明监督检查情况、责令整改落实情况等，紧盯问题食品经营户；把好食品药品安全源头关。指导协助食品药品经营户办证事宜。培训食品从业人员1984名、药品经营从业人员140人。为全县核准食品流通许可980件、餐饮读物许可828件、保健食品经营备案40件，指导2家药品批发企业、3家医药连锁公司、51家连锁药店、8家单体药店上报认证材料，确保食品药品经营主体合法；强化业务指导健全食安追溯体系。在全县57家食品生产企业、216家食品供货商、3106家食品零售商中全面推行索证索票制度，确保食品安全隐患责任追究能够追根溯源，责任到人；强化食安品牌引领。指导金泊园市场、水泊商场等3家大型商场、物美超市等15家食品经营店建立“食安山东”省级示范单位，指导梁山泊酒楼等18家餐饮单位创建省级“清洁厨房”，指导创建水浒食品安全示范街，5家省级示范餐饮单位；加大“食安梁山”推广力度。借助报纸、电视、网络等媒体资源优势，举办《老味道、老故事、老品牌——坚守诚信的力量》梁山县优秀食品企业训礼活动与“舌尖上的梁山美食”电视主题片《水浒美食》，强化主流声音，向社会各界展现“食安梁山”诚信守法正面形象。
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