本报讯(记者于谦 通讯员宫承勇)为消除畜禽肉产品安全隐患，规范生产经营秩序，确保肉品质量和消费安全，近日，周村区农业农村局联合周村区公安分局、交通运输局、市场监管局，开展了打击畜禽肉产品违法行为专项行动。
此次行动聚焦农贸市场、规模养殖场、屠宰企业及重要交通路口等关键环节，旨在严打违法违规行为，保障畜禽肉品从源头到餐桌的每一个环节。
在农贸市场，执法人员重点查验“两证、两章”(动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证，动物产品检疫合格章、肉品品质检验合格章)是否完备，肉类是否源自私屠滥宰窝点，是否存在私自宰杀、运输、经营未经检疫的畜禽肉品等行为。坚决杜绝病死、注水、未经检疫、检验不合格的畜禽肉品流入市场，确保消费者吃上“放心肉”。在对高速路口动物运输车辆的监督检查中，执法人员重点查验产地检疫证明、运输动物数量及车辆备案一致性，进一步规范动物调运秩序，确保畜禽肉产品源头安全。
同时，周村区加强畜禽屠宰管理，严格要求畜禽屠宰活动在经相关部门规划、批准的定点屠宰场所进行。为提高屠宰能力和服务水平，周村区鼓励自营为主的畜禽屠宰企业为社会提供代宰服务，约谈重点养殖场，规范其生产经营行为，禁止在不符合条件的公共场所从事屠宰活动。 |
