小门家是蓬莱区果品生产大镇之一，全镇水果种植面积6.8万多亩。在种好、卖好水果的基础上，小门家镇党委结合盘活石桥村合作社，通过打造“石桥果铺”果脯加工品牌，实现农特产品由鲜果种植向精深加工领域的延伸拓展，提高产品附加值，推动农民增收、农业增效，激发了产业新动能。
小门家镇水果种植以苹果、葡萄、大樱桃为主。传统的鲜果种植和销售，受天气和市场行情波动影响较大，遇到冰雹等恶劣天气，鲜果产量和质量会严重受损。遇到行情不好的年份，优等果品难以卖上优价，果农一年的辛苦付之东流。在发展传统果品种植的基础上，如何选准新项目、拓展新领域、赋能新业态，成为小门家镇农业农村发展的一道必答题。
2023年，小门家镇党委多次到龙口、莱阳等地考察并进行深入沟通探讨。经过反复论证后，最终决定“向果品精深加工要收益”，依托泽裕合作社现有的闲置厂房和设备，新上果脯加工项目。之所以选择果脯加工项目，主要是生产成本低、生产工艺简单、产品收益高、销售市场广。
小门家镇打破常规，引入社会资本参与，创新建立了“党支部引领、合作社组织、公司运营、群众参与”的运营模式，共同出资163.5万元组建果美佳果品有限公司，并由果美佳公司负责该项目的整体运营。
在项目建设运营过程中，镇党委安排专人全程服务，邀请烟台大学和烟台市农科院专家提供技术支撑，指导建立化验室，优化生产工艺流程，注册“石桥果铺”“泽裕果铺”等商标品牌，引导企业与山姆会员超市、莱阳恒润食品有限公司等建立合作关系，与“田家四姐妹”联农助农带货主播合作搭建了自己的产品直播间，努力拓宽线上、线下销售市场。2023年8月份运营以来，累计生产苹果、无花果、葡萄等果脯25万多斤，村集体实现增收12.2万元。47户村民通过到合作社交叉务工，获得总额57.4万余元的劳务报酬，实现了村集体和村民双增收。
“石桥果铺”的成功打造，不仅盘活了一个停产多年的合作社，更开启了一种试水加工领域、提升产业能级的融合发展模式。
如何围绕新质生产力的要求，在种好、卖好、加工好三个方面持续发力?小门家的答案是：加强片区村庄联动，整合优势资源，促进跨村联建，进一步拓展产业链条，提升发展效益。
延伸拓展产业链条。发挥石桥村作为幸福新村党委中心村的优势，整合片区内村庄土地、种植技术、劳动力等方面的优势，建成集“种植—加工—仓储—销售”于一体的全产业链生产经营模式。
着力打造特色品牌。申请注册“三品一标”产品认证品牌，抢占高端市场，提高合作社产品竞争力和附加值;与“田家四姐妹”联农带农国家级孵化基地深入合作，扩展线上市场，培育蓬莱本土特色品牌。
推广全域经营模式。以石桥村合作社为试点，在泊李“双山”小米、大骆家“六零”果蔬、山北头柞蚕养殖等村庄项目上，探索推广“石桥模式”，逐步形成小门家镇全域乡村振兴的“满天星”格局。
YMG全媒体记者 苗春雷
通讯员 姜言龙 吴鹍鹏 摄影报道 |
