在山东，借助现代农业技术，将薄地、盐碱地等进行改良，原本只靠天吃饭的低效田，变成了生产高端果蔬的现代农业园区。
西瓜、西红柿等都是比较常见的果蔬，通常都是在土壤和水肥条件优良地区种植。如今，通过采用多种新技术，原本不适合种植的盐碱地、山岭薄地，也能生产出优质果蔬。
3月中旬，寿光市双王城生态经济发展中心卧铺村村民侯相军的春茬西红柿开始采摘销售。上一茬西红柿，一个占地5亩的大棚收入近30万元。“现在种的都是口感型西红柿，咬一口冒水，瓤又沙又面。很多人都不相信盐碱地上能种出来这么好吃的西红柿。”侯相军说。
卧铺村地处寿光北部，距离海岸线不到20公里，土壤盐碱化比较严重。“春天白茫茫，夏天水汪汪，旱了收蚂蚱，涝了收蛤蟆。”当地流传着这么一个顺口溜，形容昔日荒凉情景。由于重度盐碱，小麦、玉米产量都很低，几十年来，村民一直种棉花。
作为“中国蔬菜之乡”的寿光，是冬暖式大棚的发源地。除了常规的大棚蔬菜种植，近年来，寿光北部一些村庄开始探索盐碱地设施蔬菜种植技术。
2017年，侯相军跟7位村民商量后，决定率先在村里建设大棚，利用无土栽培试种西红柿。当年冬天，他们不仅在盐碱地上成功种出了西红柿，一个大棚还收入十五六万元。
侯相军介绍，盐碱地无土栽培技术的关键点，就是蔬菜定植前，先挖出种植槽，铺好防渗布，再垫上消毒好的沙子、炉渣等作为基质。西红柿定植后，利用滴灌技术，精准提供肥水供应。“在盐碱地上种菜，关键是将植物根系跟盐碱土隔离开，这样才能保证作物正常生长。相当于把蔬菜种到一个花盆里。”侯相军说。
“以前种植棉花，一亩棉花收入只有几百元，现在一亩大棚蔬菜可以顶几十亩棉花。”村民一下子看到设施农业的巨大效益。随后，卧铺村村民不断改进无土栽培技术，并尝试种植价格更高的口感型西红柿。四五年时间，卧铺村的无土栽培大棚已经达到54个。
最近两年，昌乐县荣华环水岭田园综合体也在贫瘠的山岭沙地上，种出了优质设施西瓜。据田园综合体负责人吴泽超介绍，田园综合体从2019年开始开工建设，一期项目流转了1200亩沙地，目前，建成了一个玻璃温室、27个冬暖式高温大棚、80个保温钢构拱棚。2020年起，开始尝试种植西瓜、大姜等高效经济作物。四五月份上市的精品西瓜，每斤卖到十五六元，一个瓜能卖五六十元。
这个种植基地处于丘陵，土质为粗质沙地，有机质含量极低，跑水跑肥。吴泽超介绍说，在种植过程中采取了很多新技术。如增加有机肥和生物菌肥的用量，提高土壤有机质含量，配合采用滴管、喷灌等节水技术。“如果采用大水漫灌，不等作物吸收，水肥就漏了。现在是根据西瓜生长周期，定时定量供应，‘吃’多少，补多少，这样就解决了土壤跑水跑肥的问题。”
吴泽超说，之前，村民只能在这些山岭薄地上种植小米等杂粮，加上没有水浇条件，只能靠天吃饭，亩产只有二三百斤，很多村民不得不放弃了耕种，进城打工。“现在每亩地每年的流转费有六七百元，周边村民还可以到田园综合体务工，每月平均收入能达到3000元。”
同样在昌乐县的乔官镇唐家店子村，当地土壤是火山碎石形成的沙壤土，也存在跑水跑肥的情况。2016年起，由村党支部领办成立了五棵松果蔬专业合作社，并建起首批50个冬暖式高温大棚，开始种植西红柿。
“西红柿定植前，采用牛粪、秸秆等作为底肥，增加有机质，提高土壤保水保肥能力。”村党支部书记张德增说，“在西红柿生长过程中，严格控制化肥和水分，将西红柿的生长期延长半个月以上，进一步提升西红柿的口感。” |
