冬季来临，农村民俗的给老人“过寿”将陆续开始。为确保广大人民群众的食品安全，营造良好的生活氛围，近期，金乡县市场监管局对全县范围内加工制作生日蛋糕的食品经营店开展专项检查行动。
本次行动以批准的许可条件、加工制作设施设备、环境卫生、三防设施(防蝇、防鼠、防虫)、添加剂“五专要求”、食品的索证索票查验留存为检查重点，着重检查食品经营户的食品加工、加工用具洗刷消毒、食品贮存等相关场所。
检查中，执法人员向相关负责人强调要时刻牢记“食品安全无小事”;定期清理食品加工、洗刷消毒、食品贮存等相关场所的环境卫生;随时向销售商索要发票、营业执照和生产经营许可证等相关票证;熟练掌握各项食品安全规章制度确保食品安全。
此次专项检查累计动执法人员400人次，对13家蛋糕房下达了《责令改正通知书》，责令限期整顿。 |
