为全面提升食品安全保障水平，进一步推动食品生产经营单位落实食品安全主体责任，根据《食品安全法》及其实施条例等有关法律法规和省、市局要求，5月份以来，高唐县市场监管局在全县范围内推行食品生产经营单位食品安全公开承诺活动。
整个活动要求全县所有获证的食品生产经营单位，以及食品小作坊、小餐饮和食品摊等食品生产经营单位须从贯彻落实《食品安全法》、承担食品安全主体责任、健全食品安全管理制度、加强从业人员管理和培训、强化原辅料采购及进货查验记录、加强生产经营过程控制、保持生产经营环境整洁卫生、防范食品安全事故等方面，向社会公开承诺保障食品安全。
此次活动，通过食品企业公开承诺等形式，“晒”出了企业的责任，“亮”出了企业的承诺，推动食品生产企业以更加积极主动的姿态自觉接受社会监督。
近年来，高唐县市场监管局通过省级食品安全县创建，狠抓食品安全监管，有效推动了全县食品生产企业全面履行主体责任，食品生产安全形势稳中向好、持续改善，企业食品安全管理水平和基层食品安全治理能力明显提升。
下一步，高唐县市场监管局将在狠抓企业食品安全管理制度建设、食品安全风险过程管控、培训考核和食品安全自查等工作的同时，强化处罚和信用惩戒手段应用，进一步促进全县食品产业高质量发展。
(李慧杨雪) |
