本网讯 元宵佳节将至，汤圆、元宵类食品成为广大群众的佳节首选食品，为保障广大市民能吃上放心安全的食品，柴胡店食药所于2月15日开始在辖区范围内对汤圆、元宵等食品进行安全大检查。
此次安全大检查重点是汤圆、元宵、水饺、食用油等节庆期间消费量大的食品。一是检查经验户的资质，是否持证经营，是否悬挂公示牌，从业人员是否持健康证上岗。二是检查经营场所条件和卫生情况，是否按照要求储存需冷冻、冷藏的食品，经营场所是否干净、整洁，是否配备相应的防鼠、防虫设备。三是检查食品安全制度建设情况，是否建立了索证索票制度，是否留存供货商资质、食品购进单据，是否建立食品安全档案。
目前，共检查食品经营户6家，出动执法人员20余人次。通过检查，严禁不合格商品、过期产品流入市场，切实消除食品安全隐患，为群众节日食品安全把好“入口关”，做好节日期间的食品质量保障工作，努力营造良好的食品安全环境。
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