本网讯 为确保第四届山东沂水泉庄桃花节顺利举行，保证游客吃的开心，玩的舒心，住的安心。近日，镇政府联合安监办、食安办、工商、卫生等部门采取有力措施全面做好食品安全工作。
高度重视，将桃花节期间的食品安全作为当前一段时间的重要工作，镇上专门成立了以分管领导为组长的食品安全领导小组，制作了食品安全应急预案。强化食品安全监管，该镇相关部门和当地工商所的相关人员，对辖区内的农家乐、餐饮、副食等食品经营单位进行一次全面的监督检查。重点强化从业人员持证上岗，整治经营内外环境，检查原辅材料，规范食品制作过程和餐用具的消毒工作。签订责任书，与辖区食品经营单位层层签订食品卫生安全责任书，将安全责任落实到店，责任到人。四是做好培训工作，镇上邀请了县相关部门的专业人员，重点组织对镇辖区内的“泉乡人家”“崮乡人家”、“桃源人家”品牌经营户109户农家乐、餐饮的卫生、质量、服务、宣传等方面进行了培训。
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