位于烟台市区的这家永和豆浆
“这个榨菜蹦出去也可以再捡回来么？“对对，捡回来..”这一对话发生在烟台市区一家永和豆浆店的后厨。近日，记者以应聘者的身份进入大润发附近的一家永和豆浆店进行暗访。在厨房里记者看到，切好的蔬菜盛放在塑料盒里被随意放在脏乱的地上，紧挨着脏水和垃圾桶，厨房的墙壁上挂满了油渍。
“这油都黑成这样啦，都不换换嘛？”记者看到一位师傅正在颜色混暗的油里炸油条，“它这个黑又不是地沟油黑，你看哪家炸的有都是金黄色，那不得赔死”，师傅的回答很是让记者吃惊。当记者问到多久换一次油时，该工作人员只是说换标准油，但并没有直接回答具体什么时候换。
而在另一个灶台上记者看到，刚撤下来的笼屉直接就摆上包子等面食，有的笼屉里还残留着食物的残渣。“这个笼子需要洗一下么？”“不用洗”永和豆浆厨房工作人员告诉记者，之前都不洗，直接放包子就可以。记者发现厨房的工作人员都没有带口罩。
在消费者看来表面精致、干净、健康的永和豆浆，然而内部的工作人员确并不那么认为，在他们看来，很多东西根本没那么讲究。民以食为天，食品安全关乎民生，这些问题如不能解决，最后受影响的既是顾客，也是经营者。
切好的菜被随意放在地上
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