咬一口，嘎嘣脆，口感清香，不管是蘸酱吃还是清炒，“国家地理标志产品”桂河芹菜都是一道佳肴。2013年，寿光蔬菜产业集团对桂河芹菜进行产业化运作后，通过龙头企业带动、标准化生产及品牌培育宣传，佳绩频传：桂河芹菜先后荣获第十一届中国国际农产品交易会金奖、2019年中华品牌商标博览会金奖、第二十一届中国绿色食品博览会金奖;入选中国农业品牌目录国家农产品区域公用品牌，全国名特优新农产品目录，首批“山东地标名片”……在品牌战略的催动下，今天的桂河芹菜“名声在外”。
将自然优势转化为品牌优势
农民每亩增收8000元
桂河芹菜因种植于稻田桂水两岸而得名，其种植历史悠久，早在北魏贾思勰所著《齐民要术》一书中就有所记载，是寿光市特色农产品之一。桂河芹菜是自然农业种植和百年窖藏工艺的完美结合，遵循传统窖藏工艺期限贮存，完成“营养回流、二次生长”后，仅取其内部三分之一的嫩芽成就桂河芹菜佳品，其叶茎嫩黄、实心无筋、鲜嫩酥脆，相对普通芹菜其营养成分和微量元素含量更高。
如何用好金字招牌，将自然禀赋优势转化为品牌优势，成为广大农户致富的重要支撑?寿光蔬菜产业集团在寿光市委、市政府的支持下，积极培育现代化桂河芹菜产业，与中国农业大学、中国农业科学院等一线院校、科研单位合作，开展桂河芹菜种质资源保护、品种筛选、预冷、包装、保鲜等方面的研究，共建科技创新平台，引进高端人才，促进成果转化，提高桂河芹菜产品科技含量，助推农户创产增收。
“桂河芹菜相比于普通芹菜，价格优势明显，现在普通芹菜价格在每斤1.5元左右，桂河芹菜价格每斤3.8元至十几元，对于种植户来说，每亩能增收8000元。在销售旺季，超市高端礼盒装破百元，社会效益明显。”寿光蔬菜产业集团品牌营销中心经理王丽介绍，桂河芹菜通过认证全国名特优新产品、乡村特色农产品、培育企业高端代表品牌，知名度进一步提升。
一菜一码可追溯
从田间到餐桌全程监管
地块名称：桂河芹菜营销中心。种植批次：20201228y6Vx。种植人：魏福宏……记者随便拿出一盒包装好的桂河芹菜，用手机扫描包装盒上的二维码，信息一目了然。为了做好桂河芹菜品牌，寿光蔬菜产业集团通过建立含农投品准入、标准化种植、全流程追溯管理、植保服务、监测系统、病虫害监测等模块的信息化管理平台，识别并整合桂河芹菜种植、采摘、加工、包装、库存等环节档案信息，为经营和消费者提供产品质量追溯服务，实现“安全可预警、源头可追溯、流向可跟踪、信息可查询、责任可认定、产品可召回”的信息化、网络化、立体化、智能化的质量安全监管网。
为了提升桂河芹菜的标准化生产水平，寿光蔬菜产业集团围绕桂河芹菜涵盖的保护范围、产地环境、生产技术、采收、窖藏、包装贮运、产品分级等环节，制定实用性强、更具实践指导意义的团体标准《地理标志农产品桂河芹菜》，建立健全全产业标准化体系，增强桂河芹菜标准化生产能力。同时，在稻田主产区建设核心示范基地，以农村专业人才、新型职业农民为主体，开展地理标志农产品保护工程品牌建设、标准体系建设等方面的交流或培训、实训活动，引导以标准化的理念和方法推进生产、经营、管理，核心示范区标准化生产达100%，废弃物综合利用率达80%，产品质量达到国家绿色食品安全标准。
发挥龙头企业带动作用
让桂河芹菜走出去
为了做大做强桂河芹菜品牌，寿光蔬菜产业集团充分发挥龙头企业的强势带动作用，对桂河芹菜进行产业化运作，采用“公司+基地+合作社+品牌”的农业产业化模式，结成“收益共享、风险共担、抱团发展、合作共赢”利益共同体，全面推行六统一标准化管理，改变传统生产方式，实施品牌化战略，进一步打响了农产品区域公用品牌。
“公司把桂河芹菜定位为中高端寿光特色农产品推向全国市场，统一礼盒包装，统一规范种植，统一品牌销售。”寿光蔬菜产业集团相关负责人介绍，为了加大品牌培育宣传，提高市场竞争力，集团设计了桂河芹菜规范包装，统一标识，并且依托中国(寿光)国际蔬菜科技博览会、中国(寿光)国际蔬菜种业博览会、中国农产品市场交易会、地标展会等行业展会，以及参加品牌蔬菜寿光峰会、蔬菜标准高峰论坛等专业会议，积极开展产销对接、品牌展示、技术交流等活动，提高品牌影响力。通过建设运营粤港澳大湾区“菜篮子”产品潍坊配送中心、潍坊农品广州展示交易中心和上海展示交易中心，全国布局东北、华北、华东、华中和华南五大加工集配中心，加快推进实施集精品蔬菜展销推广、社区直销、O2O体验于一体的品牌营销中心等线下方式，让桂河芹菜品牌从寿光走向全国。(寿光日报记者 桑宏香) |
