近日，区市场监管局开展为期三周的秋季校园周边食品安全整治行动，重点对校园周边超市、食品店、食品摊点和文具店、精品店等流通环节以及学校食堂、校园周边200米内的饭店、小餐饮、饮品店等餐饮单位进行拉网式排查，发现问题及时整改、查处，确保新学期校园内外食品安全。
在流通环节，执法人员以调味面制品、豆制品、肉制品、水产制品、膨化食品、饼干、糖果、饮料及现场制售食品等为重点，着重于检查经营者资质、主体责任落实情况，贮存方式、加工流程、销售环境及食品添加剂使用等。餐饮环节，重点以学校食堂食品安全为主，开展第三季度监督检查，对全区95家开灶经营的学校食堂和40家采购配餐的学校食堂，严格按照《山东省学校食堂食品安全监督管理办法》要求，并结合疫情防控标准，逐项核查，及时发现并消除安全隐患;针对学校周边200米内的餐饮单位，按照业态分别对照《餐饮服务日常监督检查要点表》或《“小餐饮”日常监督检查记录表》内容逐项检查，发现问题及时整改，对不符合要求并整改不力的，予以取缔。
执法过程中，执法人员还督促经营单位在经营场所门面、收银处、公示栏等显著位置张贴承诺书，设置“过量食用高盐、高糖、高脂食品有害健康”等警示标识，提示学生认知危害，合理消费。
在确保校园内饮食安全的同时，市场监管局及时与教体、城管等职能部门协作，严厉打击学校周边制售假劣食品的违法行为，一边检查一边重新核对监管台账，做好检查记录。对校园周边食品经营店实行网格化监管，每个监管所指定2名监管人员担任学校及周边食品经营店的网格化监管人及学校的食品安全辅导员。强化校园及周边食品专项抽检，采取“你点我检”等方式，选取群众关心的、学生消费量大的热点食品作为抽检的重点品种，发现不合格产品及时下架并追溯到位。
下步，市场监管局将组织开展校园周边“啄木鸟”行动，邀请热心家长、老师、媒体记者、志愿者等人员，利用“吹哨人”“随手拍”等方式，对校园及周边食品经营存在问题进行监督和举报，并邀请电视台进行跟拍，切实为学校师生营造安全饮食环境。 |
