本网讯 夏季的到来，冷饮市场又迎来了火爆阶段。为加强冷饮市场监管工作，规范冷饮市场生产、质量安全，近日，泉庄镇食安办会同镇食药所对辖区冷饮市场进行了不留死角式大检查。
检查内容从排查食品经营业户主体资格着手，严格检查食品经营者是否持证经营，查看食品流通许可证及营业执照的有效期限及经营范围。重点查看冷饮食品是否存在销售无生产日期、无保质期、无生产厂家的“三无”冷饮食品的情况，是否按标签标注的贮存条件保存;查看冷饮店主体负责人是否认真履行食品安全监管制度，严格落实“索证索票”制度，是否及时清理变质及过期饮品，并要求食品经营者履行索证索票、进货查验、进销台帐等制度要求，保障商品来源渠道正规可靠，消除冷饮市场食品安全隐患，保障人民群众饮食安全。 |
