本网讯 为进一步规范全镇食品生产加工小作坊经营行为，5月3日，泉庄镇召开了2018年食品生产加工小作坊法律法规培训会暨小作坊整治提升动员会，全镇16家小作坊及其员工参加了会议。
会议围绕食品生产加工小作坊的定义、申请小作坊备案登记的条件和材料、小作坊的生产要求和禁止生产的食品、小作坊食品包装要求、小作坊违规处罚情形等方面进行详细讲解;并从食品安全法律法规及相关制度三个方面，结合日常检查过程中发现的食品经营场所卫生不达标、加工操作不规范、安全设备不齐备、过期食品检查及下架不及时等食品安全隐患问题，以图文并茂的形式，围绕食品原料采购、验收、加工、贮存、销售、留样等环节的管理，安全制度的落实等多个方面，作了详细的培训讲解，使与会人员受益匪浅。
通过此次会议，进一步提升了全县小作坊从业人员食品安全意识，加强了从业人员食品安全法律意识和食品安全风险防范意识，为今后小作坊生产条件提升打下良好基础。(齐晓琳)
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