本网讯 为进一步加强食品供货源头监管,着力解决食品批发经营中存在的突出问题,梁山县食药监局本着服务为先、督导整改的理念,对全县93家食品流通批发企业开展专项检查。
打好服务牌。3月19日,在县食药监局四楼会议室对全县范围内食品供货商进行专题培训,培训通过法律法规宣讲、实例示范等方式,从食品安全法律法规、常见的食品违法行为、食品采购进货、运输储存、环境卫生与控制等方面进行了培训,并要求食品供货商开展自查自纠,食药所执法人员对自查自纠反映的问题及时指导整改。
下好先手棋。安排部署各乡镇监管所进行日常监督时,着重检查食品的索证索票,从零售商倒查食品供货商提供的凭证、票据是否规范,并将不规范票据复印件报送县局,县局食品生产流通科将收集的688张不规范票据分类,确定重点检查的供货商名单。
唱好主角戏。县局从各基层监管所抽调业务骨干力量20名分成五个专项检查组, 4月18日至4月24日对食品供货商开展集中检查。检查当天,由组长在确定的供货商名单中以抽签的方式随机抽取18至19个食品供货商,采取不打招呼、不定区域、直奔现场的方式进行突击检查。
此次专项活动共检查食品供货商93家,检查中发现部分供货商仍存在进销货记录不全、三防措施欠缺、食品未离地离墙存放、健康证过期的现象,当场下达了责令改正通知书,要求其立即整改,立案查处2起。
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